Search Results

Search again

Found: 20  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
กรดแลคติกกับอาหารของชาวเอเซีย
Author
ปทุมพร ฉิมเอนก
Source
อาหาร23, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 36) 295-298.
Location
Central Library
Article
image
การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีศักยภาพเพื่อพัฒนากระบวนหมักมาโลแลคติกแบบเร่ง /
Author
เย็นจิตร ผดุงกิจ
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QR ย514
Location
Central Library
Book Loading...
image
การคัดเลือกแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกและยีสต์เพื่อใช้เป็นหัวเชื้อในกระบวนการหมักเครื่องดื่มโบซ่า = The use of starter cultures of lactic acid bacteria and yeasts in th Boza fermentation process /
Author
จิตปราณี ฤทธิแผลง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยี คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/Bi จ428 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
การจัดจำแนกแบคทีเรียกรดแลคติกในผลิตภัณฑ์ปลาหมักโดยใช้เทคนิคทางอณูชีววิทยา = Characterization of lactic acid bacteria in fermented fish products by molecular biological techniques /
Author
พิกุลทอง ขอเพิ่มทรัพย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/Bi พ631 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
การทำกรดแลคติกให้บริสุทธิ์ด้วยกระบวนการเอสเทอริฟิเคชั่นและกระบวนการไฮโดรไลซิส /
Author
ภัทรพล นามทอง
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิศวกรรมเคมี บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP ภ368
Location
Central Library
Engineering Library
Book Loading...
image
การผลิตกรดแลคติกจากกลูโคล ไซโลส และสารสกัดจากชานอ้อยโดย Lactococcus lactis IO-1 /
Author
อาทิตย์ ธานี
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QD อ621
Location
Central Library
Book Loading...
image
การผลิตกรดแลคติคจากการหมักกลูโคส โดยใช้ Pediococcus pentosaceus TISTR 418 = Lactic acid production from glucose by pediococcus pentosaceus TISTR 418 /
Author
เฒียว พรหมคุณ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/Bi ฒ999 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
การแยกและจำแนกแบคทีเรียแลคติกจากหน่อไม้ดองเพื่อใช้เป็นเชื้อเริ่มต้นผสมในการหมัก /
Author
ธนากร บำรุงภักดี
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QR ธ231
Location
Central Library
Book Loading...
image
การใช้แบคทีเรียแลคติคที่แยกและจำแนกจากส้มฟักเพื่อเป็นเชื้อเริ่มต้นในการหมัก /
Author
วัทธิกร นาถประนิล
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QR ว417
Location
Central Library
Book Loading...
image
คุณสมบัติของแบคเทอริโอซินที่สร้างโดยแลคติคแอสิดแบคทีเรียที่แยกได้จากอาหารหมัก /
Author
วรายุทธ สุระนรากุล
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาชีววิทยา บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QR ว321
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการปรับปรุงสีของแครอทแผ่นทอดกรอบโดยใช้การหมักแบบเกิดกรดแลคติก = Lactic acid fermentation used for color improvement in deep-fried carrot chips /
Author
อรุโณทัย เจือมณี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ419 2545
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
578
This month
306,071
This year
1,592,989
All
5,930,227

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed