Search again

Found: 3  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การผลิตเนยแข็งคอตเทจเสริมโปรไบโอติก /
Author
สุกฤษ กำเนิดพันธุ์.
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX ส738 2563
Location
Central Library

image
ผลของแป้งมันเทศ เจลาตินผงและเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวผงต่อลักษณะคุณภาพของไส้กรอกเวียนนาลดไขมันและลดไนไตรท์ซึ่งเก็บรักษาด้วยเทคโนโลยีเฮอร์เดิล /
Author
สุดารัตน์ นามโฮง.
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TS ส769 2560
Location
Central Library

image
หลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร /
Author
ประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ.
Published
กองทุนสนับสนุนการวิจัย นวัตกรรมและการสร้างสรรค์ มหาวิทยาลัยศิลปากร,
Call Number
TP370 ป388 2567
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles