Search Results

Search again

Found: 4  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการเอ็กซ์ทรูดชั่นเนื้อหมูเพื่อผลิตไส้กรอกไขมันต่ำ = Extrusion for producing low-fat pork and its use in sausage as affected by soy protein isolate /
Author
ประมงค์ โหรานิตร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป348 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องปัจจัยที่มีผลต่อลักษณะคุณภาพของเนื้อขึ้นรูป = Factors effecting quality characteristics of restructured meat /
Author
วีระชัย เติมไกรศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว844ป 2539
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการลดปริมาณเชื้อ Escherichia coli และ Salmonella senftenberg บนหนังหมูและเนื้อหมูโดยใช้รังสีอัลตร้าไวโอเลต = Reduction of escherichia coli and salmonella senftenberg on pork s...
Author
ฉัตราพร ธีระวิวัฒนกิจ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ฉ237 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการพัฒนาสูตรลูกชิ้นปลาจากเนื้อปลานิลผสมกับเนื้อหมูและโปรตีนถั่วเหลือง = Developing fishballs from fish (Oreochromis niloticas), pork and soy protein /
Author
มนัทยา ศิวะตระกูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม161พ 2544
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
780
This month
95,218
This year
1,722,357
All
6,059,595

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed