Search again

Found: 4  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การยับยั้งการเสื่อมสภาพของลูกชิ้นปลานิลแช่แข็งด้วยสาารสกัดจากวัสดุเศษเหลือจากอุตสาหกรรมการแปรรูปข้าวและปลา /
Author
พุทธพล ชาญฉลาด.
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP พ832 2561
Location
Central Library

image
วิทยากระแส : การประยุกต์ในอุตสาหกรรมอาหาร /
Author
มานพ สุพรรณธริกา.
Published
โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,
Call Number
QC189.5 ม443 2560
Location
Central Library
Nong Khai Campus Library

image
สมบัติการต้านออกซิเดชันและสารคงสภาพโปรตีนในระหว่างการแช่แข็งของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากครีบอกปลานิลในลูกชิ้นปลาจากเศษเหลือปลานิล /
Author
ดวงทิพย์ มโนคุ้น.
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP ด192 2558
Location
Central Library

image
หลักการถนอมและแปรรูปอาหาร /
Author
วิภาดา มุนินทร์นพมาศ.
Published
ศูนย์ส่งเสริมการทำผลงานวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา,
Call Number
TP371.2 ว648 2561
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles