OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 11 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลของสารกันหืนและการบรรจุภัณฑ์ที่มีต่อเสถียรภาพของไส้กรอกหมูแช่แข็ง = Effect of antioxidants and packing on storage stability of frozen reduced-fat pork sausage p...

Author

ตวงรัตน์ วัจนสุนทร

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ต218 2539

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการสกัดสารกันหืนจากรำข้าว = Extraction antioxidant from rice bran /

Author

จักรี เพียดสิงห์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F จ234ส 2542

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการสกัดสารกันหืนธรรมชาติจาก ขมิ้น ขิงและข่า = extraction of natural antioxidant from turmeric, ginger and galingale /

Author

ฉัตรชัย ละชินลา

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ฉ232ก 2539

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการใช้ประโยชน์จากแกลบเพื่อสกัดสารกันหืนจากธรรมชาติ = Application of rice hull fornutural antioxidant extraction /

Author

ปทุมวดี เปรมชื่น

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ป158ก 2542

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการสกัดสารกันหืนจากรำข้าว = Extraction antioxidant from rice bran /

Author

จักรี เพียดสิงห์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F จ234ร 2542

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการใช้สารกันหืนธรรมชาติเป็นองค์ประกอบของ Egg Albumen Film ในการลดปฏิกิริยาออกซิเดชันในเนื้อสัตว์ปีกที่ผ่านการให้ความร้อนและยังไม่ผ่านการให้ความร้อน = Natural antioxidants as a...

Author

สุดารัตน์ ปิตุรักษ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส769ก 2545

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาถึงผลกระทบของการใช้สารกันหืนต่อกระบวนการผลิตซูริมิจากหัวใจวัว = Effect of antioxidants on beff-heart surimi production /

Author

ประคัลภ์ คงสินสิริ

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ป198 2540

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาปริมาณสารแอนติออกซิแดนท์และฟีนอลิคในผัก = Total antioxidant activity and phenolic content in selected vegetables /

Author

กษม นามสิงห์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ก331 2547

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการสกัดสารแอนติออกซิแดนท์จาก Aspergillus candidus = Antioxidant activity from Aspergillus candidus /

Author

กุลภา สมบัติ

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ก728 2545

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ maillard reaction product เป็นสารกันหืนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ = Maillard reaction product as antioxidant /

Author

รุ่งอรุณ ตระการชัยวงศ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ร649 2540

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องสารกันหืนจากเปลือกมันฝรั่ง =: Antioxidant from potato peel waste /

Author

วลัยภรณ์ รักกลาง

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ว345 2540

Location

Central Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Literary form

Found: 11 Titles

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการสกัดสารกันหืนจากรำข้าว = Extraction antioxidant from rice bran /

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการสกัดสารกันหืนจากรำข้าว = Extraction antioxidant from rice bran /

วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการสกัดสารแอนติออกซิแดนท์จาก Aspergillus candidus = Antioxidant activity from Aspergillus candidus /

วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ maillard reaction product เป็นสารกันหืนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ = Maillard reaction product as antioxidant /

วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องสารกันหืนจากเปลือกมันฝรั่ง =: Antioxidant from potato peel waste /

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 11 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us