Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การศึกษาสูตรและสภาวะการทอดที่เหมาะสมของแป้งชุบทอดดูดซับน้ำมันต่ำจากแป้งข้าวโพดอะไมโลสสูง แป้งข้าวเจ้าพรีเจลและแป้งข้าวเจ้า /
Author
ปิยะพร ภัทรกิจกำจร
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX ป622
Location
Central Library

image
ผลของกระบวนการพรีเจลาทิไนเซซันต่อคุณภาพของข้าวหอมมะลิหุงสุก /
Author
อัญชลี ศรีวิไล
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX อ525
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles