Search Results

Search again

Found: 11  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องอันตรายจาก Clostriduim botulinum ในผลิตภัณฑ์อาหารและผลกระทบที่มีต่อคน = Effect of Harzad of food containing clostridium botulinum and its toxin affecting to h...
Author
สิวภา นพบูรณ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส733อ 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 เรื่องการตรวจสอบ Listeria monocytogenes ในน้ำนมโดยใช้เทคนิคพีซีอาร์ = Detection of Listeria monocytogenes in milk using PCR techniques /
Author
ยุวดี ภู่ศิริภิญโญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ย442 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาอิทธิพลของแหล่งความดันและสารเคลือบหุ้มที่บริโภคได้ต่อความกรอบและคุณภาพของไก่นักเก็ตชุบแป้งขนมปังทอด = The effect of pressure source and edible coatin...
Author
นิภาพร นิลผาย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น624ก 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพการหุงสุกของข้าว = Factors related to cooking quality of rice /
Author
เกศแก้ว โง้วจิระศักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก772 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา667 491 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องบทบาทของผลไม้ผงที่มีต่อผลิตภัณฑ์อาหารเช้าธัญพืชที่ผ่านการแปรรูปโดยวิธีเอ็กทรูชั่น = Fruntionality of fruit poeders in etruded corn breakfast cereals /
Author
กฤษณา โคตรโยธา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก282บ 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสในอาหารที่เติมอินูลินเป็นส่วนผสมและประโยชน์เชิงสุขภาพ = Sensory properties of food products containing Inulin and their health benefit...
Author
ชมพูนุช เนตรทิพยานนท์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช172 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องผลของแบคทีเรียแลคติกที่มีต่อคุณภาพและความปลอดภัยของแหนม = Effect of lactic acid bacteria on quality and safety of Nham /
Author
อโนชา สายทอง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ239 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการทำให้เย็นอาหารบางชนิดภายใต้สุญญากาศ = Vacumm cooling on selected foods /
Author
กาญจน์ สัจจา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก421 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องคุณสมบัติของเจลที่ผลิตจากโปรตีนปลาดุกร่วมกับโปรตีนสกัดที่สภาวะต่างจากวัสดุเศษเหลือของการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อปลา= Gel properties of catfish protein fish with...
Author
พัดชา ชาติธรรมรักษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ541ค 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของเนื้อปลาบดในระหว่างการเก็บรักษาแบบแช่เย็น = Quality changes of fish mince during refrigerated storage /
Author
สุกัญญา ไตรธิเลน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส739ก 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องความคงตัวต่อการเกิดออกซิเดชันของน้ำสลัดน้ำมันมะกอก - น้ำมะนาวที่มีการเติม Polysaccharides เป็นสารที่ช่วยในการคงตัว = Oxidative stability of olive oil - lemon juice salad dress...
Author
ศรินประภา กลิ่นศรีสุข
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ174 2549
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
10,775
This month
208,238
This year
1,940,380
All
6,277,618

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed