Search Results

Search again

Found: 13  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลิตภัณฑ์อาหารเช้าพร้อมบริโภคจากข้าวโพด ข้าวเม่า ข้าวตอก /
Author
กนกพรรณ สีสม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก124ผ 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
คู่มือบทปฏิบัติการ 667 311 เคมีอาหาร /
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX545 ค695บ
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
เอกสารคำสอนวิชา 667 241 วิศวกรรมอาหาร 1 = Food engineering /
Author
สิงหนาท พวงจันทน์แดง. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP370.7 ส717
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการใช้ High Pressure ร่วมกับ CO2 ในการยับยั้งเอ็นไซม์ Pectin Methylesterase และ Polyphenol Oxidase จุลินทรีย์ Lactobacillus plantarum และ Escherichia coli = Combined coarbon d...
Author
ชินวัฒน์ กล่อมสังข์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช571 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 891 สัมมนา 1 เรื่องการประยุกต์ใช้เครื่องทำแห้งแบบลดความชื้นในการทำแห้งอาหาร = Application of Heat Pump Drier in the drying of food /
Author
รุ่งกานต์ บุญนาถกร
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร621 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 891 สัมมนา 1 เรื่องความคงตัวของสารที่ใช้เป็นตัวเชื่อมประสานในการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ธัญพืชชนิดแท่ง = Stability of binder for cereal bar /
Author
ศิริมา วานิชชัง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ471ค 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการสกัดสารแอนติออกซิแดนท์จาก Aspergillus candidus = Antioxidant activity from Aspergillus candidus /
Author
กุลภา สมบัติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก728 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานผลงานวิจัยหมวดเงินอุดหนุนทั่วไป มหาวิทยาลัยขอนแก่น ปีงบประมาณ 2545 ผลกระทบของกระบวนการ Pre-gelatinisation ที่ใช้ในการลดเวลาการหุงต้มต่อคุณภาพทางด้านกลิ่น-รสและเนื้อสัมผัสของข้าวหอมมะลิไทย /
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX602 ร451ผ
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 499 สัมมนาเรื่องการใช้ความร้อนในการทำลาย Escherichia coli 0157:H7 ในเนื้อและสัตว์ปีก = Thermal inactivation of Escherichia 0157:H7 in meat & poultry /
Author
บัญชา ต่อมพุดซา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F บ253 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องความคงตัวของวิตามินเอและวิตามินอี ในผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น = Stability of Tocopherols and Retinyl Palmitate in snack Extrudates /
Author
สุพรรษา หลิ่งเลย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส829ค 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องกระบวนการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เลียนแบบซูริมิจากเนื้อติดโครงไก่ /
Author
ทรงธรรม คำอุ่นสาร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท137 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลของกระบวนการหมักและกระบวนการเอกซ์ทรูชั่นต่อความคงตัวของแอนโธไซยานินจากบลูเบอรี่และองุ่น = Effects of fermentation and extrusion on stability of Blueberry a...
Author
รจนา วิกรานตเสวี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร117 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา เรื่องการตรวจพบอะลูมิเนียมที่ตกค้างในเบียร์สดและเบียร์ที่เก็บในกระป๋อง = Detection of aluminum residue in fresh and stored canned beer /
Author
สมคิด วงค์อ้าย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส234 2545
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
881
This month
45,279
This year
45,279
All
6,372,498

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed