Search again

Found: 10  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
ผลของสาร ทรีฮาโลส และไฮดรอกซีพรอพิลเมททิลเซลลูโลส ต่อสมบัติทางรีโอโลจีในโดสดที่เติมน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ = Effect of trehalose and hydroxypropylmethycellulose on rheological property of fresh dough w...
Author
ดวงเนตร ชะบา.
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ด197 2553
Location
Nong Khai Campus Library

image

image
ผลของสารปรับปรุงโดต่อลักษณะทางเคมีกายภาพ ความร้อนและประสาทสัมผัสของโดแช่เยือกแข็ง /
Author
อณุชิด พันธุรักษ์
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP อ121
Location
Central Library

image
ผลการเสริมน้ำมันมะพร้าวร่วมกับขมิ้นชันผงในอาหารต่อจำนวนโอโอซีสต์เชื้อบิด สมรรถนะการผลิต คุณภาพซาก สัณฐานวิทยาของลำไส้เล็กและองค์ประกอบของกรดไขมันในไก่เนื้อ /
Author
พัสกร พุทธฉายา.
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาสัตวศาสตร์ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
SF พ586 2560
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles