Search Results

Search again

Found: 18  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการนำ Dietaty fiber ไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร = Dietaty fiber used for food products /
Author
ศิริวรรณ ใสหนองเป็ด
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ468 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
จุลชีววิทยาของอาหาร = Microbiology of foods /
Author
บวรศักดิ์ ลีนานนท์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QR115 บ241จ
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานการวิจัยเรื่องการใช้ปลายข้าวคุณภาพต่ำเพื่อเป็นอาหารกระบือคัดทิ้ง = Utilization of Low quality broken rice for culled buffalo feed.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี . ภาควิชาสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
SF401.W34 ร451ป
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการนำเทคโนโลยีไมโครเอนแคปซูเลชันมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร = Application of micro-encapsulation in food industry /
Author
ศุภธร งามศักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ691 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
เอกสารประกอบการสอน เรื่อง โภชนาการในการแปรรูปอาหาร วิชา 667 457 โภชนาการในการแปรรูปอาหาร (Nutrition in food processing) /
Author
สมจินตนา ตังคะวัชระ. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX601 ส236
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการฟอกขาวรังนกโดยใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์= The suitable of condition for bleaching edible-nest by hydrogen preroxide /
Author
พงศ์พิสุทธิ์ นุชลำยอง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F พ133ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตส้มฟักโดยใช้แบคทีเรียแลคติคเป็นเชื้อเริ่มต้น = Production of fermentation fish product (Som-fug) using lactic acid bacteria as starter culture /
Author
พนิดา สระแก้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ199ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการใช้แป้งข้างโพคประเภทต่าง ๆ ในผลิตภัณฑ์อาหาร = Yypes of corn starch used for food product /
Author
วุฑฒิ แซ่โค้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว859 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 722 จุลชีววิทยาอาหารขั้นสูง = Advanced food microbiology /
Author
บวรศักดิ์ ลีนานนท์. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QR115 บ241
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการสกัดโปรตีนจากรำข้าวและการนำไปใช้ประโยชน์ในการผลิตภัณฑ์อาหาร = Extraction of rice bran protein and its application in food products /
Author
พัดชา ชาติธรรมรักษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ541ก 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการยับยั้งเชื้อ Escherichia coli O157H:7 และ Listeria monocytogenes ในเนยแข็งโดย Lactococus lactis ที่สามารถสร้าง Pediocin ได้ = Inhibition on Escherichia coli and Listeria mo...
Author
อดิสร สนขุนทด
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ131 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการปนเปื้อนของจุลินทรย์ในน้ำเกลือที่นำกลับมาใช้ใหม่สำหรับเนื้อหมูปรับความชื้น = Microbiological contamination of recirculating brine used for moisture-enhanced pork /
Author
โชตินภา เหล่าไพบูลย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช826 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตปลาเส้นจากปลาน้ำจืดเสริมใยอาหาร= Addition of dietary fiber into snack made from fresh water fish /
Author
สุรินธร ทองคง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F ส862ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนา เรื่อง ผลของการใช้สารทดแทนความหวานและDietary fiber บนคุณภาพของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ = Effects of sweetener and Dietary fiber on the quality of bakery products /
Author
อาจารีย์ เจียรศิริสมบูรณ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ599 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการทำลายจุลินทรีย์ในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์โดยการใช้ความดันสูง = MIcrobial inactivation in meat amd meat products by using high pressure /
Author
ศรินยา ศรีสุข
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ174ท 2548
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
2,890
This month
232,234
This year
1,964,376
All
6,301,614

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed