View map View map

รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องอิทธิพลของอินนูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน = The influence of inulin, the flour-like solid from Jerusalem artichoke on characteristics of convertional and reduced-fat bakery products /

Authorจันทนี อุริยะพงศ์สรรค์.ukku-te
Published[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี, [2552]
Detail[ก]-ฎ, 95, [9] แผ่น : ภาพประกอบ
Subjectการแปรรูปผลิตผลเกษตร --วิจัย[+]
แก่นตะวัน (พืช) --แง่โภชนาการ --วิจัย[+]
แก่นตะวัน (พืช) --ผลผลิต --วิจัย[+]
แก่นตะวัน (พืช) --วิจัย[+]
เทคโนโลยีการผลิตอาหาร --วิจัย[+]
แป้งทำขนม --วิจัย[+]
อินูลิน --การผลิต --วิจัย[+]
Added Authorจันทนี อุริยะพงศ์สรรค์.ukku-te
วิภาวี ศรีคำภา.ukku-te
วิภาวี ศรีคำภา.ukku-te
มหาวิทยาลัยขอนแก่น. คณะเทคโนโลยี. ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
ประเภทแหล่งที่มา Book

Location
Central Library
Collection
Central Building 2 Room 2501, Fiction
Copy
1
Call No.
รส ว242ล 2566
Status

Available


Location
Satit KKU-Secondary School
Collection
Satit KKU-Secondary School, Fiction
Copy
1
Call No.
รส ว242ล 2566
Status

Available


Previous 1 Next 

TagData
CallnumberTP444.J4 จ246
Authorจันทนี อุริยะพงศ์สรรค์.ukku-te
Titleรายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องอิทธิพลของอินนูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน = The influence of inulin, the flour-like solid from Jerusalem artichoke on characteristics of convertional and reduced-fat bakery products / ชื่อผู้วิจัย จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์, วิภาวี ศรีคำภา
Other TitleThe influence of inulin, the flour-like solid from Jerusalem artichoke on characteristics of convertional and reduced-fat bakery products
Other Titleอิทธิพลของอินนูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน = The influence of inulin, the flour-like solid from Jerusalem artichoke on characteristics of convertional and reduced-fat bakery products
Published[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี, [2552]
Detail[ก]-ฎ, 95, [9] แผ่น : ภาพประกอบ
Subject
Subject
Subject
Subject
Subject
Subject
Subject
Added Authorจันทนี อุริยะพงศ์สรรค์.ukku-te
Added Authorวิภาวี ศรีคำภา.ukku-te
Added Authorวิภาวี ศรีคำภา.ukku-te
Added Authorมหาวิทยาลัยขอนแก่น. คณะเทคโนโลยี. ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
999สุกาญจนา
TagIndicator1Indicator2Subfield
Leader01459nam##2200301ua#4500
001##b00478181
003##KKU
005##20240320100332.9
008##240320s2566##th######s000#j#tha
020##|a9786163990655
040##|akku-c|ckku-c
090##|aรส|bว242ล 2566
24500|aวรรณกรรมรางวัลพานแว่นฟ้า ประจำปี 2566 /|c[บรรณาธิการเล่ม วาสนา ชูรัตน์].
24614|aการปรากฏตัวของเงาดำข้างศาลเจ้า
24613|aเฮือกสุดท้ายของบทผญา
250##|aพิมพ์ครั้งแรก.
260##|aกรุงเทพฯ :|bกลุ่มงานเผยแพร่ประชาธิปไตยและกิจกรรมสภาผู้แทนราษฎร สำนักประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขาธิการสภาผู้แทนราษฏร,|c2566.
300##|a235, 44 หน้า :|bภาพประกอบ
500##|aหนังสือกลับด้าน มี 2 เรื่องในเล่มเดียวกัน.
5052#|tการปรากฏตัวของเงาดำข้างศาลเจ้า --|tฝนพฤษภา --|tกลิ่นภูเขาและแขนที่หายไป --|tคนในภาพถ่าย --|tความทรงจำล่องหน --|tคำปราศรัย --|tจักวาลของเสรีภาพระดับโครดมโซม --|tชายบนรถไฟขบวนที่ 21 --|tท่ามเปล่าว่างกลางกระดานของม่านควัน --|tผึ้งหลวง --|tแม่จ๋าอย่าร้องไห้ --|tสักสี.
650##|aเรื่องสั้น|vรวมเรื่อง.
650#4|aรางวัลพานแว่นฟ้า.
650#4|aวรรณกรรมไทย|vรวมเรื่อง.
650#4|aวรรณกรรมการเมือง|zไทย|vรวมเรื่อง|xวิจัย.
655#4|aHumanities and Social Sciences Branch.
7000#|aวาสนา ชูรัตน์,|eบรรณาธิการ.
7102#|aสำนักงานเลขาธิการสภาผู้แทนราษฏร.|bสำนักประชาสัมพันธ์.|bกลุ่มงานเผยแพร่ประชาธิปไตยและกิจกรรมสภาผู้แทนราษฎร.
TagData
Titleรายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องอิทธิพลของอินนูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน =
Titleอิทธิพลของอินนูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน =
TitleThe influence of inulin, the flour-like solid from Jerusalem artichoke on characteristics of convertional and reduced-fat bakery products.
Subjectการแปรรูปผลิตผลเกษตร--วิจัย
Subjectอินูลิน--การผลิต
Subjectเทคโนโลยีการผลิตอาหาร--วิจัย
Subjectแก่นตะวัน (พืช)--ผลผลิต
Subjectแก่นตะวัน (พืช)--วิจัย
Subjectแก่นตะวัน (พืช)--แง่โภชนาการ
Subjectแป้งทำขนม--วิจัย
Description"โครงการนี้ได้รับสนับสนุนทุนวิจัยประเภทอุดหนุนทั่วไป ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2552 มหาวิทยาลัยขอนแก่น"
Publisher[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี,
Contributorจันทนี อุริยะพงศ์สรรค์.
Contributorจันทนี อุริยะพงศ์สรรค์.
Contributorวิภาวี ศรีคำภา.
Contributorวิภาวี ศรีคำภา.
Contributorมหาวิทยาลัยขอนแก่น. คณะเทคโนโลยี.
Date2552
Date[2552]
Typetext
Languagetha
Languagetha eng

Librarian Review


Member Review


Related Items

Loading...


Statistics








Tags




    My List

    Sign in
    Style Switcher
    Theme Colors

    Layout Styles