Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เนื้อปลาขึ้นรูปเพื่อสุขภาพจากผลิตผลพลอยได้จากการแปรรูปปลานิล /
Author
พีระพงษ์ วงษ์ทหาร
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX พ798
Location
Central Library

image
ผลของปริมาณเยื่อฟักข้าวผงและไนไตรท์ต่อลักษณะคุณภาพของไส้กรอกเวียนนาจากเนื้อปลานิลที่มีส่วนผสมของน้ำมันพืช /
Author
ธงทอง วิมลธรรม
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาทันตกรรมบูรณะ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TS ธ129
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles