View map View map

Physico-chemical property changes of some vegetables undergoing different drying conditions = รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการการเปลี่ยนแปลงสมบัติเชิงเคมี-กายภาพของผักบางชนิดซึ่งผ่านการอบแห้งที่สภาวะต่าง ๆ /

AuthorSakamon Devahastin
Published[Bangkok] : King Mongkut's University of Technology Thonburi, B.E. 2553 [2010]
Detailxvi, 110, [50] leaves : ill
SubjectFood --Drying --Research[+]
Low Pressure (Science) --Research[+]
Vegetables --Preservation --Research[+]
ผัก --การอบแห้ง --วิจัย[+]
Added Authorนภาพร เชี่ยวชาญ
สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา
King Mongkut's University of Technology Thonburi
Thailand Research Fund
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม
ประเภทแหล่งที่มา Book

Location
Central Library
Collection
Central Building 2 Room 2401, Research Q-Z
Copy
1
Call No.
TX612.V4 S158
Status

Available


Previous 1 Next 

TagData
CallnumberTX612.V4 S158
AuthorSakamon Devahastin
TitlePhysico-chemical property changes of some vegetables undergoing different drying conditions = รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการการเปลี่ยนแปลงสมบัติเชิงเคมี-กายภาพของผักบางชนิดซึ่งผ่านการอบแห้งที่สภาวะต่าง ๆ / คณะผู้วิจัย สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา, นภาพร เชี่ยวชาญ
Other Titleการเปลี่ยนแปลงสมบัติเชิงเคมี-กายภาพของผักบางชนิดซึ่งผ่านการอบแห้งที่สภาวะต่าง ๆ
Other Titleโครงการการเปลี่ยนแปลงสมบัติเชิงเคมี-กายภาพของผักบางชนิดซึ่งผ่านการอบแห้งที่สภาวะต่าง ๆ
Published[Bangkok] : King Mongkut's University of Technology Thonburi, B.E. 2553 [2010]
Detailxvi, 110, [50] leaves : ill
Subject
Subject
Subject
Subject
Added Authorนภาพร เชี่ยวชาญ
Added Authorสักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา
Added AuthorKing Mongkut's University of Technology Thonburi
Added AuthorThailand Research Fund
Added Authorมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
Added Authorสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
Added Authorสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม
999ยุพา
TagIndicator1Indicator2Subfield
Leader01761nam##2200397ua#4500
001##b00353289
003##KKU
005##25590722072208.7
008##120312s2010##th#a###t##s000#0#eng#d
0410#|aeng|btha
050#4|aTX612.V4|bS158
1000#|aSakamon Devahastin.
24510|aPhysico-chemical property changes of some vegetables undergoing different drying conditions =|bรายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการการเปลี่ยนแปลงสมบัติเชิงเคมี-กายภาพของผักบางชนิดซึ่งผ่านการอบแห้งที่สภาวะต่าง ๆ /|cคณะผู้วิจัย สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา, นภาพร เชี่ยวชาญ
24630|aการเปลี่ยนแปลงสมบัติเชิงเคมี-กายภาพของผักบางชนิดซึ่งผ่านการอบแห้งที่สภาวะต่าง ๆ
24613|aโครงการการเปลี่ยนแปลงสมบัติเชิงเคมี-กายภาพของผักบางชนิดซึ่งผ่านการอบแห้งที่สภาวะต่าง ๆ
260##|a[Bangkok] :|bKing Mongkut's University of Technology Thonburi,|cB.E. 2553 [2010]
300##|axvi, 110, [50] leaves :|bill.
536##|aสนับสนุนโดยสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัยและสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม
650#0|aFood|xDrying|xResearch.
650#0|aLow Pressure (Science)|xResearch.
650#0|aVegetables|xPreservation|xResearch.
650#7|aผัก|xการอบแห้ง|xวิจัย
7000#|aนภาพร เชี่ยวชาญ
7000#|aสักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา
7102#|aKing Mongkut's University of Technology Thonburi.
7102#|aThailand Research Fund.
7102#|aมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
7102#|aสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
7102#|aสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม
902##|a160321|c120312
907##|a.b13910097|bcel |cu
945##|g1|i30000007995818|lrs401|ngift/sc55|pBt0.00|t1|u0|v0|w0|x0|y.i17751123|z120312
995##|aRes
996##|asc
998##|acel|b120312|cm|da|eu|feng|gth |h0|i0
TagData
TitlePhysico-chemical property changes of some vegetables undergoing different drying conditions =
Titleโครงการการเปลี่ยนแปลงสมบัติเชิงเคมี-กายภาพของผักบางชนิดซึ่งผ่านการอบแห้งที่สภาวะต่าง ๆ
Titleการเปลี่ยนแปลงสมบัติเชิงเคมี-กายภาพของผักบางชนิดซึ่งผ่านการอบแห้งที่สภาวะต่าง ๆ
SubjectFood--Drying
SubjectLow Pressure (Science)--Research.
SubjectVegetables--Preservation
Subjectผัก--การอบแห้ง
Descriptionสนับสนุนโดยสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัยและสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม
Publisher[Bangkok] : King Mongkut's University of Technology Thonburi,
ContributorSakamon Devahastin.
Contributorนภาพร เชี่ยวชาญ
Contributorสักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา
ContributorKing Mongkut's University of Technology Thonburi.
ContributorThailand Research Fund.
Contributorมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
Contributorสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
Contributorสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม
Date2010
DateB.E. 2553 [2010]
Typetext
Languageeng
Languageeng tha

Librarian Review


Member Review



Statistics








Tags




    My List

    Sign in
    Style Switcher
    Theme Colors

    Layout Styles