Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องสมบัติของเอ็นไซม์ไฟเตสจากเชื้อราที่ใช้ในกระบวนการหมักอาหารของชาวตะวันออก = Properties of phytase from molds used in oriential food fermentation /
Author
อภิญญา พรมดวงศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ253ส 2539
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องสีผสมอาหารจากมันสำปะหลังโดยเชื้อราโมแนสคัส = Food colors from cassava by Monascus sp. /
Author
วาสนา สมศักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว491 2539
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles