Search Results

Search again

Found: 18  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 489 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการประยุกต์ใช้วิธีการร่างภาพผลิตภัฑ์ในอุดมคติของผู้บริโภคเพื่อการสร้างแนวความคิดบรรจุภัณฑ์ใหม่ของเครื่องดื่มประเภทไวน์คูลเลอร์ = Application of sketching of co...
Author
ดลนภา เจิมไธสง
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ด144ก 2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมอบกรอบรสปลาหมึกจากแกนสับปะรด = The production of squid flovored crispy snack from pineapple/
Author
ไพจิตร ชูสูงเนิน
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo พ973ก 2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตไส้กรอกปลานิลอิมัลชันสมุนไพรไทย = The process of Nile Tilapia emulsion sausage mixed Thai hearbs /
Author
พิศมัย สีคันธร
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Fo พ751ก 2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษากระบวนการผลิตภัณฑ์ก้างปลาปรุงรส = The study process of fish bone mixed on seasoning /
Author
ขนิษฐา ชมใจ
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ข226ก2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาการผลิตหนังปลานิลทอดกรอบ = The study process deep frid Nile tilapia skin /
Author
นพวรรณ บุญสายยัง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Fo น188ก 2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนา เรื่องการยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ให้เชื้อราด้วย Active packaging = Mold-free shelf life extension of bakery product by active packaging /
Author
ดลนภา เจิมไธสง
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ด144 2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการวิเคราะห์ปริมาณไลโคพีนในมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีสเปกโตรโฟโตเมทรี = A rapid spectrophotometry for analyzing lycopene in tomato and tomato product /
Author
ขนิษฐา ชมใจ
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ข226 2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องคุณสมบัติ pregelatinized และ cross-linked ของแป้งมันสำปะหลังที่ผสมกับ sodium trimetaphosphate = Functional properties of pregelatinized and cross-linked cass...
Author
วราภรณ์ โสใหญ่
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ว321 2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการใช้ อัลฟา-tocopherol ร่วมกับ sodium tropolyphosphate ในการยับยั้งการเปลี่ยนแปลงกลิ่น-รส จากปฏิกิริยา oxidation ในเนื้อ /
Author
วันเพ็ญ วรรณวัลย์
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ว435 2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการประยุกต์ใช้สารให้กลิ่นธรรมชาติในการเก็บผักผลไม้ตัดแต่ง = Application of natural aroma compounds to improve shelf-life of fresh-cut produces /
Author
ฉัตรสุดา บรรยงค์
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ฉ236 2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการศึกษาการเปลี่ยนแปลงของฟีนอลิกภายหลังการตกกระทบของเปลือกมังคุด = Phenolic metabolism in damage pericarp of managosteen fruit after impact /
Author
อัญชรี ชนะไชย
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo อ524 2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องสถานการณ์การตรวจพบสาร 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) และ 1,3-dichloro-2-propanol (1,3-DCP) ในซอสปรุงรส /
Author
พิศมัย สีคันธร
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Fo พ751 2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (ทางเทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการปรับปรุงทางด้านโภชนาการและสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยชาดำที่หมักโดยยีสต์ = Nutritional and medicinal improvement of black tea by yeast fermentation /
Author
สุพรรณิการ์ สืบสายลา
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ส829 2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (ทางเทคโนโลยีอาหาร) เรื่องศักยภาพของ phytopreservative และ nisin ในการควบคุมจุลินทรีย์ที่ทำให้เสื่อมเสียในโยเกิร์ตผลไม้ที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุด = The potential of phytopreservati...
Author
สุลีพร สิมสวัสดิ์
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ส868 2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของออกซิเจนต่อการเกิดสีน้ำตาลก่อนกำหนดในเนื้อวัวสุก = Effect of oxygen on premature browning in cooked beef /
Author
ฤทธิเดช คำเพชร
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ฤ173 2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
413
This month
17,533
This year
1,644,672
All
5,981,910

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed