Search Results

Search again

Found: 11,413  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 498 สัมมนา (ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อแช่เย็นโดยวิธีการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ = the shelf-life extension of chilled meat by modified-atmosphere packaging /
Author
ปิยะรัตน์ แสงศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป622 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง ผลของระดับไขมันต่อคุณลักษณะบางประการของเนื้อบด = Effect of fat Content on some characteristics of ground beef patties /
Author
ศรีวรรณ พู่รัชดากร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ246 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยี) เรื่องกระบวนการผลิตและคุณลักษณะของโยเกิร์ตทีมีส่วนผสมของน้ำนมและมันเทศ = Production and characteristics of yogurt from milk-sweet potato mixtures /
Author
ศุภลักษณ์ เทพสมรส
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ721 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยี) เรื่องการผลิตยีสต์ออโตไลเสทเพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสเนื้อ = Production of yeast autolysate for meat flavor /
Author
อรัญญา พรหมกูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ388 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยี) เรื่องน้ำผลไม้ตระกูลส้มพาสเจอไรซ์โดยการใช้ไมโครเวฟ = Pasteurized citrus juice by microwave method /
Author
นิรุจน์ วิชชาพิณ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น657 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การกำจัดลิโมนินและนาริงจินออกจากน้ำเกรพฟรุตโดยอาศัยการห่อหุ้มเอนไซม์ในเส้นใยเซลลูโลสไตรอะซีเตต = Limonin and naringin removal from grapefrult juice with naringin...
Author
อัมพร แซ่เอียว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ555 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การขยายตัวของข้าว = Expanded of rice /
Author
นิพนธ์ พรมชาติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น616 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การผลิตน้ำผลไม้เข้มข้นจาก red raspberry โดยวิธี Direct osmosis = Production of concentrated red raspberry by direct osmosis /
Author
นิรุธ แสนสมบัติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น658 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การพัฒนาไอศครีมเพื่อลดปริมาณโซเดียมให้เป็นที่ยอมรับ = Development of an acceptable "Ice cream" possessing a reduced sodium content /
Author
จักรี วนสันเทียะ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ234ก 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของผลิตภัณฑ์กุ้งชุบแป้งและขนมปังแช่เยือกแข็งในระหว่างการเก็บรักษา = Quality change of batter and breaded shrimp during storage /
Author
อำนวย สีพิมพ์สอ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ682 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การแปลงเนื้อสัมผัสอาหารโปรตีนโดยวิธีแช่งเยือกแข็ง = Freeze texturization of protein foods /
Author
สมถวิล สะสม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส248 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การใช้ความดันสูงในการถนอมและแปรรูปอาหาร = Ultrahigh pressure in food processing /
Author
ปิยะมาศ ชุมแวงวาปี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป622ก 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การใช้อุลตราฟิลเตรชั่นในการผลิตเนยแข็งเชดดาร์ = Use of ultrafiltration for cheddar cheese making /
Author
ปิยะนันท์ ฝ่ายหมื่นไวย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป621ช 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง น้ำมันปลา : อาหารเพื่อสุขภาพ = Fish oil : Food Health /
Author
ธนาลัย ปัญญาวงค์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ274 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง ผลของกระเทียมในการยับยั้งจุลินทรีย์ในอาหาร = Effet of garlic as antimicrobial /
Author
ภาคภูมิ ประพรม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ภ414 2538
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
2,831
This month
19,951
This year
1,647,091
All
5,984,330

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed