Search Results

Search again

Found: 17  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 441 การออกแบบทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ประเภทโดนัท /
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก494บ 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การศึกษากรรมวิธีการผลิตและการใช้แป้ง 3 ชนิดผสมในข้าวเกรียบปลา (ที่มีผลต่อความกรอบพอง) /
Author
รุจิรัศม์ มุลศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร659 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การเปรียบเทียบขบวนการให้ความร้อนแก่กระป๋องโลหะ และกระป๋องพลาสติกที่ทนความร้อน = Study of thermal processes for metal cans compared to retortable plastic containe...
Author
จินตนา สุมิตสวรรค์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ483 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การเลือกวิธีแช่เย็นสุกร = Alternative methods of pig chilling /
Author
สุรักษ์ จิตรชิรานันภ์.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส856 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การใช้กัมในการสร้างสูตรอาหาร = Gum in food product formulation /
Author
โสภาพรรณ กิริวัฒนศักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส984ก 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง นมและผลิตภัณฑ์นมซึ่งปราศจากคอเลสเตอรอล = Cholesterol-free milks and milk products /
Author
พานิช ทิวาสวัสดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ164 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อความสามารถในการอุ้มน้ำของเนื้อ = Factors affecting the water holding capacity of meet /
Author
กัลยาณี โสมนัส
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก412 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง อิทธิพลของน้ำตาลที่มีต่อความคงตัวของ Anthocyanin pigment ในผลิตภัณฑ์สตรอเบอร์รี่แซ่แข็ง = Influence of Sugar on Anthocyanin pigment Stability in Frozen strawberr...
Author
ราเชนทร์ ดวงศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร437อ 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องอุตสาหกรรมการทำแห้งผักและผลไม้ = Drying of Vegetables and Fruits Industry /
Author
ปรียะทัศนีย์ ประไชโย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป473 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนาเรื่องผลของ aw ในนมต่อการเจริญเติบโตและการสร้างกรดของเชื้อผสม (Stroptococcus thormophilus และ Lactobacillus bulgaricus) ในโยเกิร์ต = Effect of water activity (aw) of milk upon growth and...
Author
อณุชิด พันธุรักษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ121 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การพัฒนาการทำบะหมี่ปลาจากปลานิล = The development of fish noodle from Tilapia /
Author
จิรศักดิ์ จันหาญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.Te/F จ513 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง ชาผลไม้ = Fruit tea /
Author
ชลดา มานะกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช221ช 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง การผลิตเห็ดฟางผง โดยทำแห้งด้วยตู้อบแบบถาด = Processing of dehydrated straw mushroom by cabinet dryer /
Author
รณฤทธิ์ ประเชตุ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร125 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง การผสมรำข้าวจ้าวในขนมปังเพื่อเพิ่มเส้นใยอาหาร = Rice Bran Enriched Bread For Dietary Fiber /
Author
ปาจรีย์ เหลืองสกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป542ก 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง การพัฒนาเนื้อปลาบดแช่แข็ง จากปลานิล (ลูกชิ้นแครอท) = DEVELOPMENT OF SURIMI PRODUCT FROM TILAPIA (CARROT-FISHBALLI) /
Author
จิตรา วราอัศวปติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ433ก 2535
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
20
This month
80,774
This year
1,707,913
All
6,045,151

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed