Search again

Found: 7  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตแป้งมันสำปะหลังที่ผ่านการเจลโดยการใช้เอ็กทรูดเดอร์ชนิดสกรูเดี่ยว = Production of pregelatinized tapioca starch by single screw extruder /
Author
นุชจรา แซ่ตั้ง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น724ก 2541
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 892 สัมมนา 2 เรื่องการแปรสภาพแป้งข้าวเหนียวด้วยวิธีแอซีทิลเลชันร่วมกับวิธีเชื่อมข้ามเพื่อใช้เป็นสารให้ความข้นหนืด = Modification of waxy rice starches by acetylation and cross-limking for use thic...
Author
นุชจรา แซ่ตั้ง
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น724ป 2544
Location
Central Library

image
Carbohydrates /
Author
นุชจรา แซ่ตั้ง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น722ค 2543
Location
Central Library

image
การแปรสภาพแป้งข้าวเหนียวด้วยวิธีแอซีทิลเลชันร่วมกับวิธีเชื่อมข้ามเพื่อใช้เป็นสารให้ความข้นหนืด /
Author
นุชจรา แซ่ตั้ง
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX น724
Location
Central Library

image

image

image
วิชา 667 891 สัมมนา 1 เรื่องการศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพและการใช้ประโยชน์ของแป้งข้าวเหนียว = Studies of the physical properties and utilizations of waxy rice starch /
Author
นุชจรา แซ่ตั้ง
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F น724ค 2543
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles