OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 1,072 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

(ร่าง) หลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร = Principle of food product development /

Author

ทิพย์วรรณา งามศักดิ์. kku-te.

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

HF5415.15 ท468ห

Location

Central Library

Book Loading...

save

467 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่อง การผลิตโยเกิร์ตจากนมถั่วเหลือง : A manufacture of yoghurt from soymilk /

Author

ปรียะทัศนีย์ ประไชโย

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ป472 2535

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 441 การออกแบบทางเทคโนโลยีอาหาร = Food Process and product design /

Author

วลัยภรณ์ รักกลาง

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ว345ก 2540

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 441 การออกแบบทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ประเภทโดนัท /

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ก494บ 2535

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 449 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาปริมาณเส้นใยอาหารในแก้วมังกร = Determination to total dietary fibre in hylocereus undatus /

Author

นัฏชรี ศรีบูรณศร

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F น386ก 2547

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 449 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาหาสูตรการผลิตหมูยอที่เหมาะสมจากส่วนผสมระหว่างเนื้อสุกรและเนื้อปลาดุก = A study on optimum formulation of emulsion sausage from pork and catfish meat /

Author

ทวีพงษ์ คำลือวงค์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ท212 2546

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 449 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องบะหมี่ถั่วมะแฮะ /

Author

อภิรดี สัจจมงคล

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F อ259บ 2537

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 462 เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์อาหารนม = Dairy product technology /

Author

บวรศักดิ์ ลีนานนท์. kku-te.

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

SF245.T5 บ241

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 481 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การผลิตและการใช้ประโยชน์ของเอนไซม์บรอมิเลนจากลำต้นสับปะรดในอุตสาหกรรมอาหาร = The production and the use of pineapple stem bromelain in food industry /

Author

สิริพร ศรีตระกูล

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส731ก 2531

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 481 สัมมนาเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตและการใช้ประโยชน์ของเอนไชม์บรอมิเลนจากลำต้นสับปะรดในอุตสาหกรรมอาหาร = The Production and The Use of Pineapple Stem Bromelain in Food Industry /

Author

สิริพร ศรีตระกูล

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส731ก 2531

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 487 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง สารกันหืนธรรมชาติจากโรสแมรี่ = Natural antioxidant from resemary /

Author

มนัชญา งามศักดิ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ม161 2538

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 487 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง กลูเตนข้าวสาลีที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร = Wheat gluten use in food industrial /

Author

ศิวพร รุ่งเรืองวรวัฒน์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ศ542 2531

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 487 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงสดเพื่อการค้า /

Author

อุไรรัช บูรณะคงคาตรี

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F อ857 2532

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 487 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง ผลิตภัณฑ์โยเกร์ตจากถั่วเหลืองกับการยอมรับของผู้บริโภค = (Soya-bean Yoghurt and the acceptance) /

Author

สาโรจน์ แซ่ลิ่ม

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.Te/F ส683 2531

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 487 สัมมนาเทคโนโลยีอาหารเรื่องบทบาทของเชื้อจุลทรีย์ และแนวทางการพัฒนาการหมักซีอิ๊ว = Rolc of microorganisms on fermonted soy-sauce and its developments /

Author

มณีรัตน์ อาวจำปา

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ม137 2531

Location

Central Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Form of item

Nature of contents

Literary form

Found: 1,072 Titles

(ร่าง) หลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร = Principle of food product development /

467 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่อง การผลิตโยเกิร์ตจากนมถั่วเหลือง : A manufacture of yoghurt from soymilk /

667 441 การออกแบบทางเทคโนโลยีอาหาร = Food Process and product design /

667 441 การออกแบบทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ประเภทโดนัท /

667 449 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาปริมาณเส้นใยอาหารในแก้วมังกร = Determination to total dietary fibre in hylocereus undatus /

667 449 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องบะหมี่ถั่วมะแฮะ /

667 462 เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์อาหารนม = Dairy product technology /

667 487 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง สารกันหืนธรรมชาติจากโรสแมรี่ = Natural antioxidant from resemary /

667 487 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง กลูเตนข้าวสาลีที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร = Wheat gluten use in food industrial /

667 487 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงสดเพื่อการค้า /

667 487 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง ผลิตภัณฑ์โยเกร์ตจากถั่วเหลืองกับการยอมรับของผู้บริโภค = (Soya-bean Yoghurt and the acceptance) /

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 1,072 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us