Search Results

Search again

Found: 11  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารเช้ากลุ่มธัญพืชเมล็ดเต็ม ผักและผลไม้ = Antioxidant content to whole grain breakfast cereals, fruits and vegetables /
Author
เพียงทิฆัมพร นิลเพชร์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ944 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
การสกัดสารแอนโทไซยานินส์จากผลหม่อนและการศึกษาฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ = Extraction of anthocyanins from mulberry fruit and their antioxidant activity /
Author
กฤติยาณี จันทร์หนู
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก277 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 487 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง"สารประกอบฟินอลและระดับสารต้านอนุมูลอิสระในไวน์" = Phenolic compounds and total antioxidant potential of commerical wines /
Author
สายทิพย์ พื้นแสน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส658 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องผลของพันธุ์ถั่วเหลืองผิวดำที่มีต่อคุณภาพและความสามารถในการเป็นสารต้านออกซิเดชันของเต้าหู้ = Quality and Antioxidative activity of Black Soybean Tofu as affected by bean cultiv...
Author
ประวิทย์ ใยอุ่น
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป378 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องสารต่อต้านอนุมูลอิสระในข้าว = Antioxidant in rice /
Author
เปรมใจ เอี่ยมสอาด
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป712 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องคุณลักษณะขององค์ประกอบไขมันและสารกันหืนธรรมชาติในน้ำมันตับปลาทะเลน้ำลึก = Characterization of the lipid composition and natural antioxidant in the liver oil of deep-sea fish /
Author
นวรัตน์ ค้ำจุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น299 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องผลกระทบจากวิธีการประกอบอาหารต่อปริมาณของสารฟีโนลิกและสารต้านอนุมูลอิสระในผักใบเขียว = The effect of cooking methods on total phenolics and antioxident activity of selected gre...
Author
อนิรุทธิ์ วันดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ177 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องผลของกรดแอสคอร์บิคต่อปริมาณรวมของสารต้านอนุมูลอิสระของชาดำและชาเขียว = The effect of ascorbic acid on total antioxidant activity of black and green teas /
Author
เทียรทอง พินิจมนตรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท762 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลของแอนติออกซิแดนท์ที่มีต่อคุณภาพของกะหล่ำปลีอินเดียที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด = Effect of antioxidant on quality of Indian Cabbage in minimally proce...
Author
ปาริชาต มาสู่
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป554 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาการเปรียบเทียบการยับยั้ง Lipid Peroxidation และกิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระ โดยสารสกัดจากเครื่องเทศ = Comparision of inhibition of lipid peroxidation and radical scaverging activity by...
Author
รัชนก ฐานะมั่น
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร332 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชาสัมมนา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของแสงในการเก็บรักษาต่อสารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือเทศและบลูเบอรี่ = Effect of light on antioxidant in tomatoes and blueberries during storage /
Author
ชุติสา อนุสรณ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช617 2552
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
241
This month
44,054
This year
1,671,193
All
6,008,431

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed