OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 35 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการปรับปรุงการซึมผ่านของน้ำในฟิล์มเซอีนที่รับประทานได้และฟิล์มร่วมเพื่อบรรจุภัณฑ์อาหารที่ย่อยสลายได้ = Improved water resistance in edible zein films and composit...

Author

สุภาพร คำพันธ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส838 2542

Location

Central Library
Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการสร้างสารพิษจาก Clostridium botulinum จากปลาหมอเทศที่บรรจุภายใต้การดัดแปลงสภาพบรรยากาศในระหว่างการเก็บรักษา = Toxin development by clostriduim botulinum in modi...

Author

สายันต์ คำใบ

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส665ก 2540

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องปริมาณกลิ่นสารประกอบ cyclodextrin ในแป้งที่ผ่านกระบวนการ Extrusion = Cyclodextrim complexed flavor retention in extruded starches /

Author

กนกอร แก่นวงษ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ก125 2541

Location

Central Library
Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่อง การพัฒนามันฝรั่งทอดแช่แข็งจากมันฝรั่งพันธุ์สปุนต้าโดยใช้กรด /

Author

กรรณิการ์ รีพินิจ

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ก173ม 2537

Location

Central Library
Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตแป้งมันสำปะหลังที่ผ่านการเจลโดยการใช้เอ็กทรูดเดอร์ชนิดสกรูเดี่ยว = Production of pregelatinized tapioca starch by single screw extruder /

Author

นุชจรา แซ่ตั้ง

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F น724ก 2541

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

คู่มือบทปฏิบัติการ 667 311 เคมีอาหาร /

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

TX545 ค695บ

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

คู่มือบทปฏิบัติการ 667 473 เทคโนโลยีธัญญาหาร = Cereal technology /

Author

วิเชียร วรพุทธพร. kku-te.

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

TX393 ค695 2543

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

คู่มือบทปฏิบัติการ 667 473 เทคโนโลยีธัญญาหาร = Cereal technology /

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

TX393 ค695

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

คู่มือบทปฏิบัติการวิชา 667 312 เคมีอาหาร 2 /

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

TX545 ค695 ล.2

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

คู่มือบทปฏิบัติการวิชา 667 312 เคมีอาหาร 2 /

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

TX545 ค695 2540 ล.2

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

คู่มือบทปฏิบัติการวิชา 667 312 เคมีอาหาร 2 /

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

TX545 ค695 2541 ล.2

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

คู่มือปฏิบัติการจุลชีววิทยาของอาหาร = Food microbiology laboratory manual /

Author

วิเชียร วรพุทธพร. kku-te.

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

QR115 ว559 2543

Location

Central Library
Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

คู่มือปฏิบัติการวิชา 667 331 การแปรรูปอาหาร 1 = Food processing I laboratory handbook /

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

TP370.4 ค695 ล.1

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

รายงานการวิจัยเรื่องการปรับปรุงคุณภาพด้านสีและการยับยั้งการเกิดกลิ่นผิดปกติของเนื้อหมูแช่แข็ง = The improvement of color and the inhibition of off-flavor in frozen pork /

Author

อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์

Published

ม.ป.พ.],

Call Number

TX556.P8 อ653

Location

Central Library
Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

รายงานการวิจัยเรื่องการหาสัดส่วนที่เหมาะที่สุดของส่วนผสมในการผลิตหมูยอโคเลสเตอรอลต่ำโดยใช้แผนการทดลองแบบการสร้างพื้นผิวสนอง = Optimization of ingredients for the production of low cholesterol pork-emu...

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

TS1974.M6 ร451

Location

Central Library
Nong Khai Campus Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Nature of contents

Literary form

Found: 35 Titles

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่อง การพัฒนามันฝรั่งทอดแช่แข็งจากมันฝรั่งพันธุ์สปุนต้าโดยใช้กรด /

คู่มือบทปฏิบัติการ 667 311 เคมีอาหาร /

คู่มือบทปฏิบัติการ 667 473 เทคโนโลยีธัญญาหาร = Cereal technology /

คู่มือบทปฏิบัติการ 667 473 เทคโนโลยีธัญญาหาร = Cereal technology /

คู่มือบทปฏิบัติการวิชา 667 312 เคมีอาหาร 2 /

คู่มือบทปฏิบัติการวิชา 667 312 เคมีอาหาร 2 /

คู่มือบทปฏิบัติการวิชา 667 312 เคมีอาหาร 2 /

คู่มือปฏิบัติการจุลชีววิทยาของอาหาร = Food microbiology laboratory manual /

คู่มือปฏิบัติการวิชา 667 331 การแปรรูปอาหาร 1 = Food processing I laboratory handbook /

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 35 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us