Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการประเมินคุณภาพของปลาในระยะการเกร็งตัว = Quality evaluation of rigor mortis development in fish /
Author
อภิชาต หีบแก้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ252ก 2541
Location
Central Library

image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการวิเคราะห์การเกิดกลิ่นรสผิดปกติในปลา = Sensory evaluation in fish off-flavor /
Author
อัญชณา ราษฎร์ดุษดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ523 2541
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles