Search again

Found: 40  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
āļ§āļīāļŠāļē 667 491 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāļ—āļēāļ‡āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ”āļđāļ”āļ‹āļąāļšāļ™āđ‰āļģāļĄāļąāļ™āļ‚āļ­āļ‡āļĄāļąāļ™āļāļĢāļąāđˆāļ‡āđƒāļ™āļĢāļ°āļŦāļ§āđˆāļēāļ‡āļāļēāļĢāļ—āļ­āļ”āđāļĨāļ°āļŦāļĨāļąāļ‡āļāļēāļĢāļ—āļ­āļ” = Oil uptake in fried potato during and after frying /
Author
āļ“āļąāļāļāļēāļžāļĢ āđ‚āļžāļ˜āļīāđŒāļŦāļīāļĢāļąāļ
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļ“328 2551
Location
Central Library

image
āļ§āļīāļŠāļē 667 491 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāļ—āļēāļ‡āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ—āļģāđƒāļŦāđ‰āđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™āđ‚āļ”āļĒāļāļēāļĢāđāļŠāđˆāđ€āļĒāļ·āļ­āļāđāļ‚āđ‡āļ‡āļ‚āļ­āļ‡āļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ€āļŦāļĨāļ§ = Freeze concentration of liquid food /
Author
āļŠāļļāļ•āļīāļāļē āļ”āđ‰āļēāļ™āļ§āļąāļ‡āļ‚āļēāļ§
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļŠ615 2551
Location
Central Library

image
āļ§āļīāļŠāļē 667 491 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāļ—āļēāļ‡āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ›āļĢāļ°āļĒāļļāļāļ•āđŒāđƒāļŠāđ‰āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāđ€āļĄāļĄāđ€āļšāļĢāļ™āđƒāļ™āļ­āļļāļ•āļŠāļēāļŦāļāļĢāļĢāļĄāļ™āđ‰āļģāļ•āļēāļĨ = Application of membrane technology in sugar industry /
Author
āļŠāļļāļ‚āļŠāļąāļ™āļ•āđŒ āļšāļąāļ§āļŠāļīāļ‡āļŦāđŒ
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļŠ743 2551
Location
Central Library

image
āļ§āļīāļŠāļē 667 491 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāļ—āļēāļ‡āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ›āļĢāļ°āļĒāļļāļāļ•āđŒāđƒāļŠāđ‰āđ„āļĄāđ‚āļ„āļĢāđ€āļ§āļŸāļ•āđˆāļ­āļāļēāļĢāļ­āļšāđāļŦāđ‰āļ‡āđāļĨāļ°āļŠāļĄāļšāļąāļ•āļīāļ—āļēāļ‡āļāļēāļĒāļ āļēāļžāļ‚āļ­āļ‡āļœāļĨāđ„āļĄāđ‰ = Microwave application on drying and physical properties of fruits /
Author
āļ›āļĢāļ°āļ āļēāļžāļĢ āļĻāļĢāļĩāļ™āļ§āļ™āđ€āļ„āļ™
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļ›342āļ 2551
Location
Central Library

image
āļ§āļīāļŠāļē 667 491 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāļ—āļēāļ‡āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ›āļĢāļąāļšāļĨāļ”āļāļēāļĢāļĢāļąāļšāļĢāļđāđ‰āļ„āļ§āļēāļĄāļ‚āļĄāļ‚āļ­āļ‡āļ„āļēāđ€āļŸāļ­āļĩāļ™ = Reduction of perceived bitterness of caffeine /
Author
āļ›āļĢāļ°āļžāļīāļ™āļ—āļīāļžāļĒāđŒ āđ€āļĄāļ·āļ­āļ‡āļŪāļēāļĄ
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļ›327 2551
Location
Central Library

image
āļ§āļīāļŠāļē 667 491 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāļ—āļēāļ‡āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āđ€āļŸāļ­āļĢāđŒāļŸāļđāļĢāļ­āļĨāļˆāļēāļāļāļēāļāļ­āđ‰āļ­āļĒ = Production of furfural from sugarcane bagasse /
Author
āļ™āļīāļĨāļļāļšāļĨ āļŠāļēāļĢāļīāļĄāļē
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļ™668 2551
Location
Central Library

image
āļ§āļīāļŠāļē 667 491 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāļ—āļēāļ‡āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļœāļĨāļīāļ•āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™āļ›āļĨāļēāđ€āļ‚āđ‰āļĄāļ‚āđ‰āļ™āđ‚āļ”āļĒāļāļĢāļ°āļšāļ§āļ™āļāļēāļĢāļ—āļģāđāļŦāđ‰āļ‡āļ§āļīāļ˜āļĩāļ•āđˆāļēāļ‡ āđ† = Fish protein concentrates produced by various drying processes /
Author
āļĢāļąāļŠāļžāļ‡āļĐāđŒ āđ€āļžāļĩāļĒāļ‡āđ€āļ—āļžāļžāļ‡āļĻāļ˜āļĢ
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļĢ344 2551
Location
Central Library

image
āļ§āļīāļŠāļē 667 491 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāļ—āļēāļ‡āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļĒāļąāļšāļĒāļąāđ‰āļ‡āļ›āļāļīāļāļīāļĢāļīāļĒāļēāļāļēāļĢāđ€āļāļīāļ”āļŠāļĩāļ™āđ‰āļģāļ•āļēāļĨāđ‚āļ”āļĒāđƒāļŠāđ‰āļŠāļēāļĢāļŠāļāļąāļ”āļˆāļēāļāļŦāļ­āļĄāļŦāļąāļ§āđƒāļŦāļāđˆ = Antibrowning properties of onion (allium cepa L.) extract /
Author
āļžāļąāļŠāļ™āļĩ āļ āļąāļ—āļĢāļēāļ™āļļāļāļļāļĨ
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļž516 2551
Location
Central Library

image
āļ§āļīāļŠāļē 667 491 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāļ—āļēāļ‡āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļ§āļīāđ€āļ„āļĢāļēāļ°āļŦāđŒāļāļēāļĢāļžāļĢāļĢāļ“āļ™āļēāđ€āļŠāļīāļ‡āļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ“āđāļĨāļ°āļāļēāļĢāļ›āļĢāļ°āļĒāļļāļāļ•āđŒāđƒāļŠāđ‰ = Quantitative descriptive analysis and it application /
Author
āļŠāļļāļ˜āļēāļŠāļīāļ™āļĩ āļšāļīāļ™āļŠāļĄāļ›āļĢāļ°āļŠāļ‡āļ„āđŒ
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļ­313āļ§ 2551
Location
Central Library

image
āļ§āļīāļŠāļē 667 491 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāļ—āļēāļ‡āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāļŦāļ”āļ•āļąāļ§āļ‚āļ­āļ‡āđ€āļ•āđ‰āļēāļŦāļđāđ‰āļ—āļ­āļ” = Shrinkage of fried tofu product /
Author
āļˆāļīāļ”āļēāļ āļē āđ€āļĨāļīāļĻāđ€āļšāļāļˆāļĢāļąāļ•āļ™āļ°āļŠāļąāļĒ
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļˆ391 2551
Location
Central Library

image
āļ§āļīāļŠāļē 667 491 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāļ—āļēāļ‡āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāđ€āļāļīāļ”āđāļĨāļ°āļāļēāļĢāļĨāļ”āļŠāļēāļĢāļ­āļ°āļ„āļĢāļīāļĨāļēāđ„āļĄāļ”āđŒāđƒāļ™āļĄāļąāļ™āļāļĢāļąāđˆāļ‡āļ—āļ­āļ” = Acrylamide formation and reduction in potato chips /
Author
āļāļĢāļāļ• āļŠāļļāļ—āļ˜āļīāļŠāļąāļāļāļēāļžāļąāļ™āļ˜āđŒ
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļ152 2551
Location
Central Library

image

image
āļ§āļīāļŠāļē 667 491 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāļ—āļēāļ‡āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāđ€āļ›āļĢāļĩāļĒāļšāđ€āļ—āļĩāļĒāļšāļāļēāļĢāđ€āļ›āļĨāļĩāđˆāļĒāļ™āđāļ›āļĨāļ‡āļ—āļēāļ‡āļŠāļĢāļĩāļĢāļ§āļīāļ—āļĒāļēāđāļĨāļ°āļˆāļļāļĨāļŠāļĩāļ§āļ§āļīāļ—āļĒāļēāļ‚āļ­āļ‡āļĨāļđāļāđāļžāļĢāđŒāđāļĨāļ°āđ€āļĄāļĨāļ­āļ™āļŠāļ”āļ•āļąāļ”āđāļ•āđˆāļ‡āđƒāļ™āļšāļĢāļĢāļˆāļļāļ āļąāļ“āļ‘āđŒāļ”āļąāļ”āđāļ›āļĨāļ‡āļŠāļ āļēāļžāļšāļĢāļĢāļĒāļēāļāļēāļĻāđāļšāļšāđāļ­āļ„āļ—āļĩāļŸāļ—āļĩāđˆāļĄāļĩāļ­āļ­āļāļ‹āļīāđ€āļˆāļ™āļŠāļđāļ‡āļāļąāļšāļ­āļ­āļāļ‹āļīāđ€āļˆāļ™āļ•āđˆāļģāđāļĨāļ°āļšāļĢāļĢāļˆ...
Author
āļ›āļāļĢāļ“āđŒ āļāļĢāļ“āđŒāļ—āļ­āļ‡
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļ›116 2551
Location
Central Library

image
āļ§āļīāļŠāļē 667 491 āļŠāļąāļĄāļĄāļ™āļēāļ—āļēāļ‡āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđ€āļĢāļ·āđˆāļ­āļ‡āļāļēāļĢāđ€āļ›āļĨāļĩāđˆāļĒāļ™āļŠāļ–āļēāļ™āļ°āļāļĨāļēāļŠāđāļĨāļ°āļāļēāļĢāļˆāļąāļšāđ€āļ›āđ‡āļ™āļāđ‰āļ­āļ™āļ‚āļ­āļ‡āļ­āļēāļŦāļēāļĢāļœāļ‡ = Glass transition and caking of food powders /
Author
āđ€āļ—āļ§āļīāļāļē āļāļĩāļĢāļ•āļīāļšāļđāļĢāļ“āļ°
Published
āļ āļēāļ„āļ§āļīāļŠāļēāđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩāļ­āļēāļŦāļēāļĢ āļ„āļ“āļ°āđ€āļ—āļ„āđ‚āļ™āđ‚āļĨāļĒāļĩ āļĄāļŦāļēāļ§āļīāļ—āļĒāļēāļĨāļąāļĒāļ‚āļ­āļ™āđāļāđˆāļ™,
Call Number
Pro.re.TE/F āļ—649 2551
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles