Search Results

Search again

Found: 44  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของแหล่งเพาะปลูกและสายพันธุ์ที่มีต่อคุณภาพของมอลต์จากข้าว = Effect of locations and varities on quality of rice malt /
Author
ตีรณันต์ สาระหงษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ต416 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษเรื่องการศึกษาความคงตัวของรำข้าวโดยใช้เครื่องอัดพองแบบสกรูเดี่ยวเพื่อใช้ทำผลิตภัณฑ์คุกกี้เส้นใยอาหารสูง = Stabilization of rice bran using single extruder for high fibre cookie /
Author
จิรวรรณ ทิพย์พิลา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ511 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานผลการใช้ 1-Methycyclopropene ในการยับยั้งการทำงานของเอทธิลีนในพืชผักและผลไม้ = Using 1-methylcyclopropene for inhibit action of ethylene in fruits and vegetables /
Author
วสินธ์ ศรีชัย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว361 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 487 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง"สารประกอบฟินอลและระดับสารต้านอนุมูลอิสระในไวน์" = Phenolic compounds and total antioxidant potential of commerical wines /
Author
สายทิพย์ พื้นแสน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส658 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการต่อต้านจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดการเสื่อมเสียของไคโตแซนใน Precooked Pizza = Antimicrobial action of chitosan against spoilage organisms in precooked pizza /
Author
ศักดิ์ชัย ภักดีนอก
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ324ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการเปลี่ยนแปลงสารประกอบในเมล็ดฟักทองระหว่างกระบวนการคั่ว = Changes in chemical composition of pumpkin seeds during the roasting process for production of pump...
Author
เมจิรา เพ็ชร์ชูวาปี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม721 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการดูดซับน้ำมันของมันฝรั่งแผ่นขึ้นรูป = Studying oil absorption in restructured potato chips /
Author
สุวิชา เตโพธิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส879ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการประเมินเวลาและอุณหภูมิที่ใช้ควบคุมความปลอดภัยกับการบรรจุอาหารทะเลสด = Verification of time-temperature integrators in monitoring for safe use with packaged fresh seafood /
Author
ดารณี เปรี่ยมสุข
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ด422อ 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการยับยั้ง E.coli 0157:H7 และ Salmonella บนผิวผักและผลไม้โดยพลังงานจากรังสีอัลตร้าไวโอเลต = Inactivated E.coli 0157.H7 and salmonella on fresh produce by ultraviolet energy /
Author
คมสันต์ บรรจง
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ค152 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการยับยั้งเชื้อ Escherichia coli O157:H7 และ Listeria monocytogenes ในนมโดยกรดแคปรีลิกและโมโนแคปรีลิน = Inactivation of escherichia coliO157:H7 and listeria monocytogenes in m...
Author
อวยชัย ถาวรวัฒนยงค์
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ436 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการวิเคราะห์ปริมาณน้ำในอาหารด้วยวิธี Drying Oven และ Karl-Fisher /
Author
เพ็ญประภา ตันติโภคา
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ889 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการสกัดและการแยกส่วนประกอบของสารเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจากพืชเส้นใย 5 ชนิด = Extraction and fractionatin of insoluble fiber from five fiber sources /
Author
กุลนารี นิกรพล
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก726ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการเจริญเติบโตและการรอดชีวิตของ Bifidobacterium longum ในโยเกิร์ต = Growth and survival of bifidobacterium longum in yougurt /
Author
สุรินธร ทองคง
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส862 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการใช้อินนูลินและโอลิโกฟรุคโตสในอาหารที่ให้พลังงานต่ำ = Use of inulin and oligofructose of low-calorie food /
Author
กฤษติกา รุ่งโรจน์ทวีกุล
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก284อ 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการใช้โอโซนในอุตสาหกรรมอาหาร = Use of Ozone in food industry /
Author
ชนิษฎา วงศ์บาสก์
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช154 2547
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
15,538
This month
270,036
This year
904,605
All
5,241,843

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed