Search Results

Search again

Found: 93  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 441 การออกแบบทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบจากกล้วยน้ำว้า /
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก494 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การผลิตน้ำสกัดจากถั่วเหลืองโดยการใช้ Ultrafiltration = The processing of soybean water extract by Ultrafiltration /
Author
ณรัชยา เกษใหม่
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ณ249 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การศึกษาการเจริญของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในผลิตภัณฑ์ปูเทียม = (Growth of Pathogenic Bacteria on Imitation Crab) /
Author
ธิติ โชติมานนท์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ586ก 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การเกิด Resistant Starch ในอาหารประเภทแป้ง = Resistant starch in starchy foods /
Author
สุดารัตน์ เจียมยั่งยืน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส769 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การแยกและวัดปริมาณ Myofibrillar protein อย่างรวดเร็วโดยใช้วิธี ไฮเพอร์ฟอร์มาณซ์เจล เพอร์มิเอชั่น โครมาโตกราฟฟี่ = Rapid separation and quantification of myofibri...
Author
จรัญ ไชยพันธ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ154 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การใช้ retortable pouches แทนกระป๋องดีบุกในการบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านขบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน = Retortable pouches as althernatives to tin can packaging th...
Author
วนิดา ศรีอวน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว171 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การใช้แป้งแปรสภาพเป็นสารข้นหนืดในผลิตภัณฑ์อาหาร = Uses of Modified Starches as Thickening agents in food products /
Author
นุกูล ลาภเจริญพร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น722 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง ผลกระทบของแสงและเกลือที่มีผลต่อความคงตัวของการออกซิเดชั่นในเนื้อหมูบดแช่เยือกแข็ง = Oxidative stability of frozen pork patties effect of light and added salt /
Author
เจษฎาวุฒิ สังขวรรณะ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ755 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาเพื่อเปรียบเทียบคุณภาพของอาหารทะเลแช่เยือกแข็ง โดยการใช้วิธีแช่เยือกแข็งที่แตกต่างกัน = (A Comparative study on the Freezing Qualities of Seafoods Obtaine...
Author
เกรียงศักดิ์ เศวตศิลป์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก768 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการเก็บรักษามะเขือเทศที่แก่เต็มที่โดยการควบคุมบรรยากาศและความชื้นสูง = Shelf life of mature green tomatoes stored in controdlled and high humidity) /
Author
จรรยา ไชยเจริญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ148 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลของกระบวนการแปรรูปที่มีต่อแคโรทีนที่เหลือในผัก = Effect of Processing on Carotene Retention in Vegetable /
Author
สายชล แฝงแก้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส657 2536
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การศึกษาผลของ Hydrocolloid Gums ที่มีต่อเนื้อสัมผัสของเค้กเนย /
Author
สุพจน์ เลาหสุวัฒนกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส826ผ 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษเรื่องการศึกษาคุณสมบัติบางประการของแป้งชนิดต่าง ๆ = (Studies on some properties of various starches and flours) /
Author
วัชรินทร์ หนูแก้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว386 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
การประเมินผลการพยากรณ์น้ำ ปี 2535 = Flood forecasting evaluation in 1992 /
Author
วัชรี วีระพันธุ์
Published
ฝ่ายพยากรณ์อุตุนิยมวิทยาอุทก กองอุตุนิยมวิทยาอุทก กรมอุตุนิยมวิทยา,
Call Number
GB1399.5.T5 ว387ผ 2535
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
5,506
This month
22,626
This year
1,649,765
All
5,987,003

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed