Search again

Found: 84  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
667 419 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของอุณหภูมิในการทำแห้งของคุณลักษณะและคุณภาพของข้าวสุกและส้ม = Effect of temperature on drying characteristics and quality of cooked rice and orange /
Author
สุทธนุช พลายชุมพล.
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ส772 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนททางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการแปรรูปผักและผลไม้ที่ส่งผลกระทบต่อสารต้านอนุมูลอิสสระ Anthocyanins, Caroteniods,Vitamin C = Effects of vegetable and fruits processing on antioxidants antioxidan...
Author
ธีรพงษ์ วงษ์โคกสูง.
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ธ631 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการตรวจวัดสาร Zearalenone (Zea) ในอาหารโดยวิธีการ Electrochemical immunossay = Electrochemical immunossay using magnatic beads for the determination of zearalenone...
Author
เจษฎาภรณ์ สำเรียนรัมย์
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo จ755 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการตรวจสอบสารโพลีฟีนอลในอาหารประเภทอินทรีย์และประเภททั่วไป = Polyphenol content and antioxidant capacity in organic and conventional /
Author
กิตติยา โสมัตนัย
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ก674 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการทอดในระบบสุญญากาศในผลิตภัณฑ์อาหาร = Vacuum flying of food products /
Author
วทัญญู อินธิแสง
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ว161 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการทำงานของเอนไซม์ช่วยย่อยในพืชเศรษฐกิจ = Proteolytic enzyme in economic plants /
Author
สุธีรา นามบุญเรือง
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ส786 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการประยุกต์ใช้เทคนิคอิเล็กโตรโฟรีซิสเพื่อประเมินคุณภาพของนม = Application of electrophoresis for evalution of milk quality /
Author
ภัทราวดี ลายแก้ว
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ภ378 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการประยุกต์ใช้แรงดันน้ำสูงเพื่อลดการปนเปื้อนของต้นหอมจากเชื้อ salmonella และ escherichia coli0157:H7 = Application of high hydrostatic pressure to deccontaminate g...
Author
เบญจวรรณ รักจิตร
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo บ788 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการประเมินผลกิจกรรมในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของ suaeda species ที่รับประมานได้และมีคุณสมบัติทางยาและสารประกอบฟีนอลิคที่เกี่ยวข้อง = Evalutions of antioxidant act...
Author
ธีริศรา บุญมาหล้า
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ธ699 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการประเมินอารมณ์ที่เป็นผลจากอาหาร = Evalution of mood and emotion which effected by foods /
Author
อภิชาติ แก้ววิเศษ
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo อ252 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตเส้นใยอาหารจากส่วนที่เหลือจากกระบวนการผลิต: คุณสมบัติทางกายภาพและคุณค่าทางโภชนาการ = Produce dietary fiber by-product: Physicochemical and nutrititional pro...
Author
เพ็ญพักตร์ ห้องขวาง.
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Fo พ982 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการยับยั้ง verocytotoxigenic Escherichia coli โดยเปปไทดืต้านจุลินทรีย์ caseicin A และ B และปัจจัยที่มีผลต่อการต้านจุลินทรีย์ = Inhibition of verocytotoxigenic Esch...
Author
บุษราคัม ปาปะจีย์
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo บ678 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการลดการบาดเจ็บและความเสียหายของมะเขือเทศจากการใช้น้ำร้อน = Reduction of chilling injury of harvested tomato by temperature pre-treatments /
Author
ศยามล ไพสาร
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ศ129 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการวิเคราะห์สารก่อให้เกิดภูมิแพ้ในอาหาร = Analysis of food allergens /
Author
อมรรัตน์ เทียบหนอง
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo อ286 2555
Location
Nong Khai Campus Library

image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการสุกมีผลต่อคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของทุเรียน = Antioxidant properties of durian fruit as influenced by ripening /
Author
ณัฎฐ์ณิชา โชพลกัง
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ณ311 2555
Location
Nong Khai Campus Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles