Search Results

Search again

Found: 14,550  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 499 ปัญหาพิเศษ (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การพัฒนาการทำบะหมี่ปลาจากปลานิล = The development of fish noodle from Tilapia /
Author
จิรศักดิ์ จันหาญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.Te/F จ513 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การศึกษาการทำเนื้อปลาบดแช่แข็งจากปลาน้ำจืด = Frozen minced fish meat (surimi) from freshwater fish /
Author
สิริรัตน์ นาประเสริฐ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส732ก 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง การผสมรำข้าวจ้าวในขนมปังเพื่อเพิ่มเส้นใยอาหาร = Rice Bran Enriched Bread For Dietary Fiber /
Author
ปาจรีย์ เหลืองสกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป542ก 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง การศึกษาการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารแป้งบางชนิดจากถั่วพุ่มและถั่วเขียว = Process Study of some starch products from Cow pea and Mung bean /
Author
ศรัญญา นิยมธรรม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ159 2530
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง การศึกษาความคงตัวของน้ำกะทิในลูกเดือยกระป๋อง = A study on stability of coconut milk in canned pearl barley /
Author
สมเกียรติ วงศ์ประเสริฐ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส232ก 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตแผ่นแป้งปอเปี๊ยโดยใช้ข้าวสาลีท้องถิ่นพันธุ์ฝาง 60 กับการยอมรับของผู้บริโภค /
Author
เอกชาติ นาคาไชย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ873 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่อง ผลของการใช้สารเชื่อมประสานต่อคุณภาพเนื้อสุกรขึ้นรูป = Effect of binders on quality of restructured pork /
Author
อภิชาต คล้ายสังข์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ252ผ 2537
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษ เรื่องขนมปังจากแป้งผสมโฮลวีทกับการยอมรับ = composited whole wheat bread and aceptability /
Author
เผด็จศักดิ์ จำปา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ผ769 2530
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษด้านเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติทางกายภาพของโดในข้าวสาลีพันธุ์อินทรี 1 และอินทรี 2 กับความเหมาะสมในการนำไปใช้ประโยชน์ = A study of chemical composition...
Author
ชาติชาย ตั้งทรงสุวรรณ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช518ก 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางด้านเทคโนโลยีอาหาร การศึกษาสภาวะการทำแห้งมะเขือเทศพันธุ์ Roma VF ที่ปลูกใน อ.ท่าบ่อ จ.หนองคาย โดยใช้ตู้อบไฟฟ้า /
Author
อมรรัตน์ ภูมิชัย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ286 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางด้านเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การศึกษาคุณสมบัติของแป้งสาลีในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (พันธุ์ฝาง 60) เพื่อใช้ทดลองทำปาท๋องโก๋ = Characterization of Northeastern wheat flour (phang 60) and...
Author
ยุคลธร ฉัตรสุวรรณ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ย336ก 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางด้านเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การศึกษาหาปริมาณจุลินทรีย์ในเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ ที่มีขายใน อ.เมือง จ.ขอนแก่น = A study of the initial load count in raw meats that are being sold in Amp...
Author
กรผกา อรรคนิตย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก161 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางด้านเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง ผลของสารออกซิไดซ์และสารรีดิวซ์ที่เติมในแป้งสาลีท้องถิ่นพันธุ์ฝาง 60 ต่อปริมาตรและเนื้อสัมผัสของขนมปัง = Effect of Oxidizing and reducing agents on volume...
Author
กชกร ตันธวัช
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก112 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางด้านเทคโนโลยีอาหารเรื่อง : การประยุกต์ใช้ตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์สำหรับการทำกล้วยตาก = Special Project in Food Technology : an Application of Solar dryer Using for Produced Dehydrat...
Author
ภูนาเขียว งามปอด
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ภ658 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยี เรื่อง พฤติกรรมการดูดซึมน้ำ การพองตัวและการละลายของข้าวเจ้าและข้าวเหนียวจากแหล่งปลูกที่สำคัญในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ที่มีความสัมพันธ์กับคุณสมบัติทางฟิสิกส์เคมี = Hydrati...
Author
นิพนธ์ พรมชาติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น616พ 2538
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
4,619
This month
21,956
This year
1,819,347
All
10,594,223

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed