OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 25 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการหมักมิโซะที่ไม่มีเกลือโดยใช้เอทานอล น้ำตาล และโพลิออล = Salt-free Miso fermentation using ethanol, sugar, and polyols /

Author

สุริยา โคตรสุโน

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส865 2543

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องประโยชน์ที่ได้รับจาก Lactobacillus acidophilus group lactic acid bacteria ในการหมักเนื้อ = lactobacillus acidophilue group lactic acid bacteria applied to meat fe...

Author

พงศ์ศิริ หงส์พันธุ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F พ137 2543

Location

Central Library

Book Loading...

save

การกลั่นเอทานอลจากการหมักกากน้ำตาลอ้อยแบบกะ โดยเครื่องกลั่นแบบคอลัมน์ /

Author

ชาชิวัฒน์ เฉลิมศรี

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re. No.TE/Bi ช497 2545

Location

Central Library

Book Loading...

save

การคัดเลือกแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกและยีสต์เพื่อใช้เป็นหัวเชื้อในกระบวนการหมักเครื่องดื่มโบซ่า = The use of starter cultures of lactic acid bacteria and yeasts in th Boza fermentation process /

Author

จิตปราณี ฤทธิแผลง

Published

ภาควิชาเทคโนโลยี คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/Bi จ428 2546

Location

Central Library

Book Loading...

save

การผลิตก๊าซชีวภาพจากกากน้ำตาลอ้อย โดยกระบวนการหมักแบบต่อเนื่องในระบบ UASB = Biogas production from molasses by continuous process in UASB mode /

Author

ธีรารัตน์ เกษรบัว

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/Bi ธ686 2545

Location

Central Library

Book Loading...

save

การผลิตเอทานอลจากเปลือกและแกนสับปะรดโดยการหมักแบบกะ /

Author

พรพจน์ นาราคาม

Published

ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re. No.Che04-13

Location

Central Library
Engineering Library

Book Loading...

save

การศึกษาความเป็นไปได้ของการใช้เชื้อบริสุทธิ์ในขั้นตอนการเกิด Malolactic Fermentation เพื่อผลิตไวน์คุณภาพ /

Author

อ้อมฤทัย คำผง

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re. No.TE/Bi อ452 2545

Location

Central Library

Book Loading...

save

การสกัดเอทานอลจากการหมักกากน้ำตาลด้วยคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤติยิ่งยวด /

Author

เดชา พื้นบน

Published

ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re. No.Che04-08

Location

Central Library
Engineering Library

Book Loading...

save

การหมักไวน์แบบต่อเนื่องที่อุณหภูมิต่าง ๆ โดยการใช้ยีสต์ที่เจริญได้ที่อุณหภูมิต่ำซึ่งถูกตรึงบนชิ้นแอปเปิ้ล = Continuous wine fermentation using a psychrophilic yeast immobilized on apple cuts at differ...

Author

ศิริลดา ฝักบัว

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/Bi ศ483 2546

Location

Central Library

Book Loading...

save

การหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเอทานอลจากมันสำปะหลังโดยการหมัก /

Author

ปาลิฎา ตระกูลโกศล

Published

ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re. No.Che00-09

Location

Central Library
Engineering Library

Book Loading...

save

การเปรียบเทียบการหมักแอลกอฮอล์ของ Bottom Yeast (ยีสต์สายพันธุ์ 41) และ Top Yeast (ยีสต์สายพันธุ์ 52) โดยใช้กากน้ำตาลเป็นวัตถุดิบ = Comparison of the ability in the alcohol fermentation between bottom ...

Author

รัชนี จันทรัตน์

Published

[ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์] มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.Sc/Mi ร333 2541

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการปรับปรุงสีของแครอทแผ่นทอดกรอบโดยใช้การหมักแบบเกิดกรดแลคติก = Lactic acid fermentation used for color improvement in deep-fried carrot chips /

Author

อรุโณทัย เจือมณี

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F อ419 2545

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องผลกระทบจากสภาพการหมักยีสต์ต่อรสชาติของเบียร์ = The impact of thy physiological conditin of the pitching yeast on beer flavour stability : an industrial approach /

Author

จิรวัฒน์ แสงโม้

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F จ512 2547

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องกรดแลคติคที่ได้จากการหมักช่วยลดการสร้างสาร Acrylamide และการเกิดสีน้ำตาลจาปฏิกิริยาเมลลาร์ดในเฟรนช์ฟรายด์ = Lactic acid fermentation reduces acrylamide format...

Author

ปภาวรินทร์ ทัศนีย์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ป164 2549

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการหมักและคุณภาพของโยเกิร์ตที่ทำจากนมถั่วเหลืองเติมแคลเซียม = Fermentation and properties of calcium fortified soy milk yogurt /

Author

วรวิทย์ ไชยอนงค์ศักดิ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re. TE/F ว281 2544

Location

Central Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Literary form

Found: 25 Titles

การกลั่นเอทานอลจากการหมักกากน้ำตาลอ้อยแบบกะ โดยเครื่องกลั่นแบบคอลัมน์ /

การผลิตก๊าซชีวภาพจากกากน้ำตาลอ้อย โดยกระบวนการหมักแบบต่อเนื่องในระบบ UASB = Biogas production from molasses by continuous process in UASB mode /

การผลิตเอทานอลจากเปลือกและแกนสับปะรดโดยการหมักแบบกะ /

การศึกษาความเป็นไปได้ของการใช้เชื้อบริสุทธิ์ในขั้นตอนการเกิด Malolactic Fermentation เพื่อผลิตไวน์คุณภาพ /

การสกัดเอทานอลจากการหมักกากน้ำตาลด้วยคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤติยิ่งยวด /

การหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเอทานอลจากมันสำปะหลังโดยการหมัก /

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 25 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us