Search again

Found: 7  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image

image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องดีซอพชั่นไอโซเทอมของเนื้อสัตว์ = Desorption isotherm of fresh meat /
Author
นพรัตน์ นาเมืองรักษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น184ด 2549
Location
Central Library

image

image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของการเก็บรักษาด้วยการปรับเปลี่ยนสภาพบรรยากาศต่อคุณภาพของมะเขือเทศ = Effect of modified atmosphere3 on the quality of tomatoes /
Author
ศุภกาญจน์ จันทร์ศิริ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ676 2549
Location
Central Library

image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการตรวจสอบความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสารประกอบฟีนอลิกจากสารสกัดจากผักบางชนิด = Determination antioxidant activity of Phenolic Compound from some extracted vegetables /
Author
เสาวนีย์ ปิวิสาร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส942 2549
Location
Central Library

image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการแยกและการทำให้บริสุทธิ์ของ Exopolysaccharide ที่ผลิตจาก Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus NCFB 2483 = Isolation and purification of Exopolysaccharide produced by ...
Author
พรพรรณ แก้วสมุทร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ247 2549
Location
Central Library

image
วิชา 677 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของการจุ่มโดในสารละลายด่างและผลิตภัณฑ์สุดท้าย = Effect of alkali dipping on dough and final product /
Author
รุ่งทิวา หงษ์คะ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร622ผ 2549
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles