Search Results

Search again

Found: 933  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องผลกระทบของอุณหภูมิที่ใช้ในการปรับกรดต่อคุณสมบัติของเรนเนทเจล = Effect of temperature of milk acidificatiod onn rennet milk gel properties /
Author
รัฐชัย นาลินธมากร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F: ร352 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องส่วนประกอบของเส้นใยอาหารในเปลือกเมล็ดข้าวโพด = Composition of corn hull dietary fiber /
Author
วฒี พิพัฒน์ไชยศิริ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F ว194 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 499 ปัญหาพิเศษ (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการผลิตเทมเป้จากถั่วต่างชนิดกัน = Production of Tempeh from different kinds of beans /
Author
บัญชา ต่อมพุดซา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F บ253ก 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการพัฒนาสูตรลูกชิ้นปลาจากเนื้อปลานิลผสมกับเนื้อหมูและโปรตีนถั่วเหลือง = Developing fishballs from fish (Oreochromis miloticas), pork and soy pootein /
Author
มนัทยา ศิวะตระกูล.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม161ส 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการพัฒนาสูตรลูกชิ้นปลาจากเนื้อปลานิลผสมกับเนื้อหมูและโปรตีนถั่วเหลือง = Developing fishballs from fish (Oreochromis niloticas), pork and soy protein /
Author
มนัทยา ศิวะตระกูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม161พ 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการปรับปรุงการดูดซับน้ำมันในโดนัทให้น้อยลงโดยใช้แป้งชนิดต่าง ๆ = Development of low oil-uptake donuts using flours /
Author
ประวิทย์ ใยอุ่น
Published
ภาควิชาเทคโนโลยี คณะเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป378ก 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์คุ้กกี้ข้าวเม่าแบบนุ่ม = Developing on using Kao Mao in soft cookies /
Author
คุรุพงศ์ ทรวงโพธิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ค685ก 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาการเปลี่ยนปลงคุณภาพของลำไยอบแห้งเฉพาะเนื้อภายใต้บรรจุภัณฑ์ต่าง ๆ ในสภาวะเร่ง = The study flesh dried longans changed properties in varieties of pa...
Author
ศรัณยา หอวิจิตร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ162 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการฟอกขาวรังนกโดยใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์= The suitable of condition for bleaching edible-nest by hydrogen preroxide /
Author
พงศ์พิสุทธิ์ นุชลำยอง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F พ133ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของเทมเป้ต่อลักษณะคุณภาพของก้อนเนื้ออบ = Effect of tempeh on quality characteristics of meat leaf /
Author
รุ่งอรุณ ตระการชัยวงศ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร649ป 2540
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 499 สัมมนาเรื่องการอยู่รอดของ Escherichia coli O157:H7 ในอาหาร = Survival of E.coli O157:H7 in foods /
Author
ธงชัย หลิมสกุล
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ118 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 499 สัมมนาเรื่องการใช้ความร้อนในการทำลาย Escherichia coli 0157:H7 ในเนื้อและสัตว์ปีก = Thermal inactivation of Escherichia 0157:H7 in meat & poultry /
Author
บัญชา ต่อมพุดซา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F บ253 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 891 สัมมนา 1 เรื่องการประยุกต์ใช้เครื่องทำแห้งแบบลดความชื้นในการทำแห้งอาหาร = Application of Heat Pump Drier in the drying of food /
Author
รุ่งกานต์ บุญนาถกร
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร621 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 891 สัมมนา 1 เรื่องการประยุกต์ใช้แป้งพรีเจลในอุตสาหกรรมอาหาร = Application of pre-gelatinized starch in food industry /
Author
บุศราวรรณ ไชยะ
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F บ668 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 891 สัมมนา 1 เรื่องการศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพและการใช้ประโยชน์ของแป้งข้าวเหนียว = Studies of the physical properties and utilizations of waxy rice starch /
Author
นุชจรา แซ่ตั้ง
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F น724ค 2543
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
22,036
This month
715,759
This year
1,370,466
All
5,707,704

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed