Search Results

Search again

Found: 933  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
วิชา 667 498 สัมมนา เรื่องปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์มะม่วงดอง = Study the influence of quality for mango pickle /
Author
คลังแสง ประเสริฐศักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ค173 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา เรื่องผลกระทบของการหุงต้มแบบใช้ไมโครเวฟและการหุงต้มแบบใช้ความดันต่อใยอาหารที่อยู่ในผัก = Effect of microwave and pressure cooking on dietary of vegetable /
Author
เปรมรัตน์ ยอดแสง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป713ผ 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา เรื่องผลของสารประกอบที่เกี่ยวข้องในผลิตภัณฑ์นมหมักต่อการเจริญของแบคทีเรียที่ใช้เป็นเชื้อเริ่มต้นและแบคทีเรียโพรไบโอติก = Effects of compounds associated with fermented dairy produc...
Author
ชนิดา พจนา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช152ผ 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา(เทคโนโลยีอาหาร)เรื่อง"หม่อน" ผลไม้เพื่อสุขภาพ = Mulberry; fruit for health /
Author
อัษฎาวุธ กำเนิดเสนา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ581ว 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาการเปรียบเทียบการยับยั้ง Lipid Peroxidation และกิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระ โดยสารสกัดจากเครื่องเทศ = Comparision of inhibition of lipid peroxidation and radical scaverging activity by...
Author
รัชนก ฐานะมั่น
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร332 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาทาง(เทคโนโลยีอาหาร)เรื่องลักษณะคุณภาพของไส้กรอกอิมัลชันจากเป็ดแก่และไก่แก่ = Quality characteristics of emulsion sausage from spent duck and hen /
Author
พัชริดา บัวสิงห์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ522 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการลดปริมาณสารอะคริลาไมด์ในผลิตภัณฑ์ขบเคี้ยวประเภททอดโดยใช้กรดอะมิโน = Reducing acrylamide in fried snack products by adding amino acids /
Author
วรารัตน์ จุฑากฤษฎา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว322 2549
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องการประเมินทางประสาทสัมผัสของขนมปังที่ผลิตจากแป้งข้าวฟ่างและการประเมินการยอมรับของผู้บริโภค = Sensory testing and acceptance testing of sorghum composite bread /
Author
จิรายุส วรรัตน์โภคา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F จ538 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องการวัดการตอบสนองของเด็กที่มีต่ออาหารและเครื่องดื่ม = Measuring children responses to food and beverage /
Author
สุพัตรา กิ่งพุ่ม
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส831ก 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องการใช้วัตถุกันเสียเพื่อยับยั้งเชื้อ Listeria monocytogenes ในไส้กรอกแฟรงค์เฟอเตอร์ = Use of chemical preservatives to inhibit Listeria monocytogenes in Frankfurter sausage /
Author
ศันสนีย์ ไตรศักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ336 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องคุณภาพโปรตีนในอาหารเสริมจากธัญพืชสำหรับทารกในช่วงกระบวนการแปรรูป = Protein nurtritional of infant cereals during processing /
Author
แสงมนต์ ปัญญามงคล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส962 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องคุณสมบัติการเป็นสารต้านออกซิเดชันของชาดำ = The antioxidants activities of black tea /
Author
นงลักษณ์ โคตรสมบัติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F น148 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องจุลินทรีย์ปนเปื้อนในกระบวนการหมักวุ้นน้ำมะพร้าวและผลของกรดอะซิติกแอลกอฮอล์และโปแตสเซียมเมตาไบซัลไฟต์ ต่อการเจริญของแบคทีเรียปนเปื้อน = Microbial contaminants in nata de coco f...
Author
สุมาลี สินโพธิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F ส842 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องปริมาณเส้นใยอาหารในถั่วที่ทำแห้งและถั่วที่ผ่านกระบวนการแปรรูป = Dietaru fibre content of dry and processed beans /
Author
จิรวรรณ ทิพย์พิลา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ511ป 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนาเรื่องผลกระทบของการใช้ภาชนะบรรจุที่ดัดแปลงบรรยากาศและการฉายรังสีต่อจำนวนจุลินทรีย์และคุณภาพของแครอทตัดแต่ง = Effec of modifided atmosphere pacgaging and irradiation treatment on mic...
Author
นิภาพร คำดวง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F น624ผ 2544
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
20,126
This month
713,848
This year
1,368,556
All
5,705,794

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed