Search Results

Search again

Found: 13,853  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 487 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงสดเพื่อการค้า /
Author
อุไรรัช บูรณะคงคาตรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ857 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 487 สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง ผลิตภัณฑ์โยเกร์ตจากถั่วเหลืองกับการยอมรับของผู้บริโภค = (Soya-bean Yoghurt and the acceptance) /
Author
สาโรจน์ แซ่ลิ่ม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.Te/F ส683 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 487 สัมมนาเทคโนโลยีอาหารเรื่องบทบาทของเชื้อจุลทรีย์ และแนวทางการพัฒนาการหมักซีอิ๊ว = Rolc of microorganisms on fermonted soy-sauce and its developments /
Author
มณีรัตน์ อาวจำปา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม137 2531
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 489 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการประยุกต์ใช้วิธีการร่างภาพผลิตภัฑ์ในอุดมคติของผู้บริโภคเพื่อการสร้างแนวความคิดบรรจุภัณฑ์ใหม่ของเครื่องดื่มประเภทไวน์คูลเลอร์ = Application of sketching of co...
Author
ดลนภา เจิมไธสง
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ด144ก 2547
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 489 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องกระบวนการผลิตเนยแข็งเซดดาร์ที่มีไขมันต่ำจากนมข้นและการบ่มในสภาวะเร่ง /
Author
จิราวรรณ์ สีดาน้อย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ541ก 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 489 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลของเอ็นไซม์โปรติเอสต่อคุณสมบัติการเกิดเจลซูริมิ = Protease effect on gel forming properties of surimi /
Author
ปลัดดา เรืองธนานุรักษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป483 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 489 สัมมนา เรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการบรรจุพาสต้าจากซูริมิและซอสทะเลรวมมิตรแช่เยือกแข็ง /
Author
ปิยนุช รัตนวิสุทธิพันธ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป619 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 489 สัมมนาเรื่องผลของการลดอุณหภูมิลงที่อุณหภูมิต่ำและการใช้คาร์บอนไดออกไซด์ร่วมกับอบเชยที่มีผลต่อ Escherichia coli O157:H7 ในน้ำแอปเปิ้ล = Effect of cold shock and combination of carbon dioxide an...
Author
ชิดชนก เตียวศิริมงคล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช544ผ 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 490 วิชาสัมมนาเรื่องผลของสารทดแทนไขมันต่อคุณภาพใส้กรอกแฟรงค์เฟอร์เตอร์ = Effect of fat replacer on quality of frankfurter-type sausages
Author
สุภารัตน์ พิทักษ์วาปี.
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ส838 2556
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 490 วิชาสัมมนาเรื่องลักษณะทางกายภาพของสตรอเบอรี่แช่อิ่ม และผลการแช่อิ่มต่อการคงตัวของแอนโทไซยานินในแยมสตรอเบอรรี่ = Physical properties of osmotic dehydration strawberries and effect of impregatio...
Author
ชลธิชา ผงสา.
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ช224ล 2556
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 490 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ซอร์บิทอลในการยืดอายุการเก็บรักษาเห็ดสดด้วยวิธีการเก็บแบบดั้งเดิม = Sorbitol increases shelf life of fresh mushroom stored in conventional packages /
Author
สิขรินทร์ ก้อนในเมือง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส714 2540
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 490 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ปริมาณเห็ดในการดัดแปลงสภาพบรรยากาศในบรรยากาศ = Modified atmosphere packages using amounts of fresh mushrooms /
Author
ธีรพล สุปันตี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ633 2540
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 490 สัมมนาทางเทคโนโลยีอารหารเรื่องจุดเยือกแข็งเริ่มต้นและโครงสร้างระดับจุลภาคของเนยแข็งมอซซาเรลล่า = Initial ferrzing pointand microstructure of mozzarella cheese /
Author
ศศิกาญจน์ ช่วยปลอด.
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ศ287จ 2556
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 490 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของวิธีการทำให้แห้งต่อความสามารถในการต้านการเกิดออกซิเดชันของแซนโทนจากเปลือกมังคุด = Effects of drying methods to antioxidants capacity of xanthones from the rin...
Author
สุวิภา สระแก้ว.
Published
สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.NK/Fo ส882 2556
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
667 490 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องแบคทีเรียกรดแลคติกกับการยับยั้งและฤทธิ์ต้านจุลชีพที่ก่อให้เกิดโรคในอาหาร = Lactic acid bacteria to inhibit and antimicrobial activity of the pathogen in food /
Author
ชลธิชา หลอดอาสา
Published
สาขาวิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,
Call Number
Pro.re.NK/Ag ช224ส 2556
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
11,908
This month
262,293
This year
1,298,297
All
10,073,173

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed