Search Results

Search again

Found: 40  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องน้ำมันปลาทูน่าที่อุดมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว (โอเมก้า-3) จากปฏิกิริยา Chemical transesterification = Chemical transesterification of tuna oil enriched omeega-3 polyunsaturated ...
Author
อาภากร ชนินทรานุกูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ634 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องผลกระทบขององค์ประกอบในเกลือและความเป็นกรดด่างที่มีอิทธิพลต่อโปรตีนในกล้ามเนื้อปลา = The effect to brine composition and pH on protein from fish muscle /
Author
พีรนุช ชัชวาลมงคล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ791 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องผลกระทบจากวิธีการประกอบอาหารต่อปริมาณของสารฟีโนลิกและสารต้านอนุมูลอิสระในผักใบเขียว = The effect of cooking methods on total phenolics and antioxident activity of selected gre...
Author
อนิรุทธิ์ วันดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ177 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องผลการเก็บรักษาโดยการแช่เยือกแข็งต่อคุณสมบัตัทางเคมีและการเกิดเจลของปลาที่ใช้ผลิตซูริมิในประเทศไทย = Effect of frozen storage on chemical and gel-forming properties of fish com...
Author
ศราวุฒิ ภูมะลา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ168 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องผลของโปรตีนและเกลือที่มีต่อการเกิดเจลขณะเย็นของโปรตีนถั่วเหลือสกัด = Formation of soy protein isolate cold-set gels : protein and salt effects /
Author
ตะวันนา วราภิรมย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ต259 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องลักษณะเฉพาะของกราฟการดูดความชื้นที่อุณหภูมิคงที่ของพริกแดง = Moisture sorption isotherm characteristic of red chilli /
Author
ปาณิศา คู่ชัยภูมิ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป545ล 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องลักษณะเฉพาะของการอบแห้งแบบชั้นบางของวัตถุดิบทางเกษตรบางชนิด = Thin-layer drying characteristics of some agricutural materials /
Author
สิริพร เอกอุดมสุข
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส496 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 เรื่องการเปรียบเทียบการทำแห้งอาหารโดยใช้ลมร้อนและไอน้ำร้อนยวดยิ่ง = The comparative study of hot air and superheated steam drying of foods /
Author
ณัฐิตา หุ่นดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ณ379 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องคุณสมบัติในการลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและโรคหัวใจของไลโคปีน = The anti-carcinogenic and anti-atherogenic of lycopene /
Author
สุคนธา เจริญสุข
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส748 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการฟอกขาวรังนกโดยใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์= The suitable of condition for bleaching edible-nest by hydrogen preroxide /
Author
พงศ์พิสุทธิ์ นุชลำยอง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F พ133ก 2547
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
31,576
This month
198,007
This year
832,576
All
5,169,814

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed