Search Results

Search again

Found: 40  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการทำลายจุลินทรีย์ในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์โดยการใช้ความดันสูง = MIcrobial inactivation in meat amd meat products by using high pressure /
Author
ศรินยา ศรีสุข
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ174ท 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการทำแห้งแครอทโดยใช้ลมร้อนไมโครเวฟและไมโครเวฟภายใต้สุญญากาศ = Drying of carrot using hot air, microwave and vacunm microwave process /
Author
ดวงทิพย์ เจนถาวร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ด192 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการทำแห้งแบบลดความชื้นโดยใช้เครื่องสูบ = Dehumidified heat pump drying /
Author
ประภากร กองพิมพ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป341 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการนำ Dietaty fiber ไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร = Dietaty fiber used for food products /
Author
ศิริวรรณ ใสหนองเป็ด
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ468 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการนำเทคโนโลยีไมโครเอนแคปซูเลชันมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร = Application of micro-encapsulation in food industry /
Author
ศุภธร งามศักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ691 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการปนเปื้อนของจุลินทรย์ในน้ำเกลือที่นำกลับมาใช้ใหม่สำหรับเนื้อหมูปรับความชื้น = Microbiological contamination of recirculating brine used for moisture-enhanced pork /
Author
โชตินภา เหล่าไพบูลย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช826 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการประยุกต์ใช้สเลอริไอซ์ในการเก็บรักษาปลาทะเล = Application of slurry ice in marine fishes /
Author
ทัศนีย์ ปลั่งกลาง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท364 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการยับยั้งเชื้อ Escherichia coli O157H:7 และ Listeria monocytogenes ในเนยแข็งโดย Lactococus lactis ที่สามารถสร้าง Pediocin ได้ = Inhibition on Escherichia coli and Listeria mo...
Author
อดิสร สนขุนทด
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ131 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการลดปริมาณเชื้อ Escherichia coli และ Salmonella senftenberg บนหนังหมูและเนื้อหมูโดยใช้รังสีอัลตร้าไวโอเลต = Reduction of escherichia coli and salmonella senftenberg on pork s...
Author
ฉัตราพร ธีระวิวัฒนกิจ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ฉ237 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการสกัดโปรตีนจากรำข้าวและการนำไปใช้ประโยชน์ในการผลิตภัณฑ์อาหาร = Extraction of rice bran protein and its application in food products /
Author
พัดชา ชาติธรรมรักษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ541ก 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการเปรียบเทียบกระบวนการพาสเจอไรส์ที่ผิวหน้าของเนื้อสัตว์ = Comparative study of surface pasteurization of meat /
Author
พร้อมพันธุ์ พันธุ์งาม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี. คณะเทคโนโลยี,
Call Number
Pro.re.TE/F พ312 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการเปลียนแปลงสีของกล้ามเนื้อปลาซาร์ดีนและปลาแมคเคอเรลระหว่างการแช่ในน้ำแข็ง = Changes of pigments and color in sardine (Rastrelliger kanagurta) muscle during iced storage /
Author
ศิวพร สุขความดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ542ป 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างจุลภาคของสตรอเบอร์รี่หลังกระบวนการแช่แช่เยือกแข็งและละลายน้ำแข็ง = Microstructural changes in strawberry after freezing and thawing processes /
Author
วราภรณ์ โคตรธนวดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว321ก 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการใช้แป้งข้างโพคประเภทต่าง ๆ ในผลิตภัณฑ์อาหาร = Yypes of corn starch used for food product /
Author
วุฑฒิ แซ่โค้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว859 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องจลศาสตร์การเปลี่ยนสีในระหว่างการทอดแบบน้ำท่วมของเต้าหู้ = Kinetics of colour changges during deep-fat frying of tTofu /
Author
ปัทมา มโมยิทธิกาญจน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป533 2548
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
385
This month
198,698
This year
833,267
All
5,170,505

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed