OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 1,153 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของลักษณะทางประสาทสัมผัสและข้อมูลบนฉลากภาคต้นของผลิตภัณฑ์ดาร์คชอคโกแลตต่อการยอมรับของผู้บริโภค = Influence of sensory characteristics and label information on da...

Author

สัมพันธ์ พูลสวัสดิ์

Published

สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ส612 2555

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของอัตราการแช่แข็งต่อข้าวหุงสุกและเนื้อไก่ระหว่างการเก็บรักษา = Effects of freezing rates on cooked rice and chicken meat during storage /

Author

ประภัสสร ท่าม่วง

Published

Call Number

Pro.re.NK/Fo ป338 2555

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้จากส่วนประกอบของพืช = Antioxidants activity of plant components /

Author

นิรมล เตี้ยคำ

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,

Call Number

Pro.re.NK/Fo น645ส 2553

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องสารที่มีคุณค่าทางอาหารและทางยาในดอกไม้ที่รับประทานได้ = Nutritional and nutraceutical agents in edible flowers /

Author

สัจจพล พลตื้อ

Published

Call Number

Pro.re.NK/Fo ส548 2555

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องอิทธิพลของกระบวนการแปรรูปและการเก็บรักษาต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของพืชบางชนิด = Influence of the effect processing storage on antioxidation activity of so...

Author

ไพลิน พันธ์ศรี

Published

Call Number

Pro.re.NK/Fo พ994ส 2553

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องอิทธิพลของการให้ความร้อนต่อการเกิดออกซิเดชันของไขมันและการทำงานของกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดสในเนื้อไก่และเป็ด = Influence of heat treatment on lipid oxidition and glu...

Author

วิศรุต สาขามุละ

Published

Call Number

Pro.re.NK/Fo ว752 2555

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องอิทธิพลของสภาวะเยือกแข็งต่อการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของผลิตภัณฑ์อาหาร = The influence of freeze drying condition on structure changes of food products /

Author

สวิตตา สิงห์พิลา

Published

Call Number

Pro.re.NK/Fo ส433 2555

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องไอโซฟลาโวนในถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ถัวเหลือง = Isoflavone in soy and soy products /

Author

วิทยา อุทุมพิรัตน์

Published

Call Number

Pro.re.NK/Fo ว258ส 2553

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 492 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาผลของการทำแห้งต่อคุณภาพของหอม สไลด์และเปเปอร์มิ้นต์ = Study effect of drying on quality of onion slices and peppermints /

Author

บุบผา แก้วดอนหัน.

Published

Call Number

Pro.re.NK/Fo ป44 2555

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 497 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการปรับปรุงคุณสมบัติการเกิดโฟมของโปรตีนไข่ขาวด้วยการใช้รังสี = Improvement of foaming properties of agg white protein by radiation /

Author

สุปราณี สุโพธิ์นารี.

Published

Call Number

Pro.re.Nk/Fo ส824 2555

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการสกัดเพคตินจากใบผักปลังและการนำไปใช้ประโยชน์ = Pectin extraction and utilization from Ceylon Spinach (Basell alba Linn.) /

Author

เทียนทอง ชาตินาเสียว

Published

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,

Call Number

Pro.re.NK/Fo ท737 2552

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

667446 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องความอร่อยกลมกล่อมและปฏิกิริยาทางประสาทสัมผัสระหว่างสารให้รสชาติอูมามิกับสารให้รสอื่นๆของผลิตภัณฑ์ซุปต้มยำกุ้งสำเร็จรูป = Palatability and sensory interaction be...

Author

อธิชา อุปฮาด.

Published

Call Number

Pro.re.NK/Fo อ145 2552

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

923419 วิชาสัมมนาทางอุตสาหกรรมการเกตรเรื่องการแยกและการคัดเลือกแบคทีเรียกรดแลคติคจากปลาหมักแบบดั้งเดิมของไทย(ปลาเค็ม) และนมจามรีหมักตามธรรมชาติแบบดั้งเดิม (Kurat; หรือโยเกิร์ตแห้ง) = Isolation and scr...

Author

สุวิภา พันธุระ.

Published

สาขาอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยยาเขตหนองคาย,

Call Number

Pro.re.NK/Ag ส882 2558

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

931 491 วิชาสัมมนาเรื่องการคัดแยกเชื้อแบคทีเรียที่ย่อยสลายเซลลูโลสและการประยุกต์ใช้เอนไซม์สลายเซลลูโลสสำหรับการผลิตไฮโดรเจนชีวภาพจากเซลลูโลส = Isolation of cellulose-hydrolytic bacteria and applicatio...

Author

พรทิพย์ เพ็ญทองดี

Published

สาขาการจัดการทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์ประยุกต์และวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย,

Call Number

Pro.re.NK/Na พ239ส 2556

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

save

931 491 วิชาสัมมนาเรื่องการจำแนกเชื้อยีสต์และแบคทีเรียที่ผลิตกรดที่ได้จากการหมักลูกพลับ = Identification of yeast and acetic acid bacteria isolated from the fermentation and acetification of persimmon...

Author

วีรวัต ดีสนิท

Published

Call Number

Pro.re.NK/Na ว836ส 2556

Location

Nong Khai Campus Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Form of item

Nature of contents

Literary form

Found: 1,153 Titles

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้จากส่วนประกอบของพืช = Antioxidants activity of plant components /

667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องไอโซฟลาโวนในถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ถัวเหลือง = Isoflavone in soy and soy products /

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 1,153 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us