OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 12,904 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

667 498 สัมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องสารให้ความหวาน = Sweeteners /

Author

เทวินทร์ เวียงพล

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ท652 2535

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (ทางเทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การใช้ Methylene chloride (MeCl2) ในการสกัดน้ำมันและ gossypol ในเมล็ดฝ้าย = Use of Methylene chloride to extract oil and gossypol in cottonseed /

Author

อัจฉรา นิทัศน์กุศล

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F อ498 2535

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อแช่เย็นโดยวิธีการบรรจุแบบปรับสภาพบรรยากาศ = the shelf-life extension of chilled meat by modified-atmosphere packaging /

Author

ปิยะรัตน์ แสงศรี

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ป622 2538

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง ผลของระดับไขมันต่อคุณลักษณะบางประการของเนื้อบด = Effect of fat Content on some characteristics of ground beef patties /

Author

ศรีวรรณ พู่รัชดากร

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ศ246 2538

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (ภาคเทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการปรับปรุงคุณภาพของแฮมขึ้นรูปใหม่ที่ผลิตจาก PSE meat โดยใช้วัตถุเจือปนในอาหาร = Quality improvement of restructured ham manufactured with PSE meat using food ...

Author

วาสนา วงค์งาม

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ว491ก 2542

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโยลีอาหาร) เรื่อง การนำเอนไซม์เรนนินที่ถูกตรึงบนทรายมาใช้ในกระบวนการผลิตเนยแข็ง = (Immobilized Rennin For Cheese Making) /

Author

ศศิกานต์ กู้พงษ์ศักดิ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น

Call Number

Pro.re.Te/F ศ287 2534

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยี) เรื่องกระบวนการผลิตและคุณลักษณะของโยเกิร์ตทีมีส่วนผสมของน้ำนมและมันเทศ = Production and characteristics of yogurt from milk-sweet potato mixtures /

Author

ศุภลักษณ์ เทพสมรส

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ศ721 2538

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยี) เรื่องการผลิตยีสต์ออโตไลเสทเพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสเนื้อ = Production of yeast autolysate for meat flavor /

Author

อรัญญา พรหมกูล

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F อ388 2538

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยี) เรื่องน้ำผลไม้ตระกูลส้มพาสเจอไรซ์โดยการใช้ไมโครเวฟ = Pasteurized citrus juice by microwave method /

Author

นิรุจน์ วิชชาพิณ

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F น657 2538

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) การให้ความร้อนแบบโอห์มิคในกระบวนการแปรรูปแบบปลอดเชื้อของอาหาร = Ohmic heating for aseptic processing of food /

Author

วีระพงษ์ บุตรสิมมา

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ว846 2537

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) ผลิตภัณฑ์ใยอาหารกลูโคแมนแนนจากบุกและคุณสมบัติของบุกที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร = Dietary fiber food product from glucomanan in amorphophallus spp. and its physicochemical p...

Author

พจมาน เวชตระกูล

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F พ177 2543

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง "ขั้นตอนการดำเนินการจัดตั้งโรงงานผลิตอาหาร" = Procedures for Establishing A Food Factory /

Author

สุพจน์ เลาหสุวัฒนกุล

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส826 2535

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง "ลักษณะการรับความร้อนขององค์ประกอบที่สำคัญในน้ำนม ในระบบการ Pasteurize แบบต่อเนื่องด้วยคลื่น Microwave" /

Author

สมเกียรติ วงศ์ประเสริฐ

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส232 2535

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง กระบวนการผลิตคามาโบโกะ (พิช เค็ก) = THE PROCESSING OF KAMABOKO : FISH CAKE /

Author

ชุติมา พิชญกุลมงคล

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ช617 2533

Location

Central Library

Book Loading...

save

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง กระบวนการผลิตเครื่องดื่มอัดลมจากส่วนเหลือใช้ของขนุนสุก = Procressing of carbonated beverage from Ripe Jack Fruit Waste) /

Author

อนุสรณ์ โคนชัยภูมิ

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F อ231 2537

Location

Central Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Form of item

Nature of contents

Literary form

Found: 12,904 Titles

667 498 สัมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องสารให้ความหวาน = Sweeteners /

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยี) เรื่องการผลิตยีสต์ออโตไลเสทเพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสเนื้อ = Production of yeast autolysate for meat flavor /

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยี) เรื่องน้ำผลไม้ตระกูลส้มพาสเจอไรซ์โดยการใช้ไมโครเวฟ = Pasteurized citrus juice by microwave method /

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง "ขั้นตอนการดำเนินการจัดตั้งโรงงานผลิตอาหาร" = Procedures for Establishing A Food Factory /

667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง กระบวนการผลิตคามาโบโกะ (พิช เค็ก) = THE PROCESSING OF KAMABOKO : FISH CAKE /

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 12,904 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us