OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 925 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

วิชา667 491 สัมมนาเรื่องการเติมโฟลิคในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม = Fortified folic acid in beverages /

Author

สมพิศ สายแก้ว

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ส269 2549

Location

Central Library

Book Loading...

save

วิชาสัมมนา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของแสงในการเก็บรักษาต่อสารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือเทศและบลูเบอรี่ = Effect of light on antioxidant in tomatoes and blueberries during storage /

Author

ชุติสา อนุสรณ์

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ช617 2552

Location

Central Library

Book Loading...

save

สัมมนา เรื่องผลของ Potassium Bromate และ Phosphate ต่อการเกิดเจลของ Surimi /

Author

คธาวุธ อุทุมมา

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ค138ป 2539

Location

Central Library

Book Loading...

save

สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของไวน์แดงที่ผลิตในสภาวะที่มีการเติมและไม่เติมน้ำตาล = Sensory properties of red wine produced from sugar and nonsugar added processes /

Author

อัญชุลี อาสานอก

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F อ528 2549

Location

Central Library

Book Loading...

save

สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร รหัสวิชา 667 498 เรื่องสารสกัดจาก โรสแมรี่ สามารถยับยั้ง Lipid oxidation และการเปลี่ยนแปลงสีของผลิตภัณฑ์ Cooked Turkey ในระหว่างการเก็บที่อุณหภูมิต่ำ = Rosemary extracts as inhibi...

Author

ชินกร วงศ์ประชา

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ช562 2545

Location

Central Library

Book Loading...

save

สัมมนาเทคโนโลยีอาหาร รหัสวิชา 667498 เรื่องคุณภาพทางจุลชีววิทยาของอาหารพร้อมบริโภคที่วางจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต = Microbiological quality of ready-to-eat foods in supermarkets /

Author

บุษยากร ดวงดี

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F บ677 2543

Location

Central Library

Book Loading...

save

สัมมนาเรื่อง การควบคุม Clostridium Botulinum ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ /

Author

อานนท์ ธนะแพสย์

Published

ภาควิขาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F อ623 2532

Location

Central Library

Book Loading...

save

สัมมนาเรื่อง ปัญหาทางทคโนโลยีในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อไขมันต่ำ = Low-fat meat product - technological problem /

Author

พรรณี ศิริโสม

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F พ272 2538

Location

Central Library

Book Loading...

save

สัมมนาเรื่องการผลิตน้ำสับปะรดเข้มข้นโดยการแช่แข็ง /

Author

ประจญ ศรีไสว

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ป213 2530

Location

Central Library

Book Loading...

save

โครงการออกแบบทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การพัฒนาอาหารจากแป้งข้าวสาลีไทย (ผลิตภัณฑ์ขนมปุยฝ้าย) /

Author

กฤษดา ค้าเจริญ

Published

ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

Pro.re.TE/F ก279 2533

Location

Central Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Nature of contents

Literary form

Found: 925 Titles

วิชา667 491 สัมมนาเรื่องการเติมโฟลิคในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม = Fortified folic acid in beverages /

สัมมนา เรื่องผลของ Potassium Bromate และ Phosphate ต่อการเกิดเจลของ Surimi /

สัมมนาเรื่อง การควบคุม Clostridium Botulinum ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ /

สัมมนาเรื่อง ปัญหาทางทคโนโลยีในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อไขมันต่ำ = Low-fat meat product - technological problem /

สัมมนาเรื่องการผลิตน้ำสับปะรดเข้มข้นโดยการแช่แข็ง /

โครงการออกแบบทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การพัฒนาอาหารจากแป้งข้าวสาลีไทย (ผลิตภัณฑ์ขนมปุยฝ้าย) /

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 925 Titles

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us