Search Results

Search again

Found: 6,330  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษากรรมวิธีที่เหมาะสมในการผลิตว่านหางจระเข้ผง = Studies on potiomal process of aloevera powder /
Author
ทรงวิท สันตินันตรักษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท145 2539
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษากระบวนการผลิตโยเกิร์ตพร้อมดื่ม = Study of instant yogurt processing /
Author
รชฏ พาพิทักษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร122 2539
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาการคงสภาพรำข้าวด้วยกระบวนการ Extrusion-cooking เพื่อสกัดน้ำมันรำข้าว = Rice bran stabilization by extrusion-cooking for edible oil /
Author
ชาญชัย เพ็ชรพรประภาส
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช485ศ 2532
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาการผลิตเส้นหมี่ข้าวฟ่างเสริมโปรตีนโดยใช้แป้งถั่วเหลืองชนิดพร่องไขมัน = Studies on the production of sorghum vermicelli supplemented with defatted soy flou...
Author
สิริรัตน์ นาประเสริฐ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส732 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาการเปลี่ยนแปลงความนุ่มขอวเนื้อวัวบรรจุแบบสูญญากาศระหว่างบ่ม = Changes in tenderness during aging of vacuum-packaged beef /
Author
กฤษดา ค้าเจริญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก284ก 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาการแพร่ของแคลเซี่ยมผ่านในนมผงขาดมันเนยที่มีการเติม Soluble fiber และโกโก้ = Dialyzable calcium from milk processed with soluble fiber containg gums and co...
Author
เทพบัณฑิต ตรีโรจน์พุฒิพงศ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท614 2534
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาคุณสมบัติทางเคมี คุณสมบัติทางจุลินทรีย์และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของเนื้อย่างพร้อมปรุงเมื่อใช้น้ำมันหอมระเหยจากหัวผักกาดฮอรส์เรดิช เป็นวัตถุกันเสีย = Mic...
Author
ศศิประภา เจริญไชย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ศ292 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาอายุการเก็บของอาหารขบเคี้ยวที่มีข้าวโพดเป็นองค์ประกอบหลัก = Shelf Life Study of Corn Based Snacks /
Author
สมชาย ไหลครบุรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส241 2537
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาอิทธิพลของกัม โปรตีนถั่วเหลืองสกัดและอุณหภูมิในการให้ความร้อนต่อเนื้อที่ลดไขมันในระบบจำลอง = Influences of gums, soy protein isolate and heating temperatu...
Author
ลัดดาวัลย์ เกษกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ล246 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาอิทธิพลของสภาวะแวดล้อมที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและการอยู่รอดของเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในอาหาร Escherichia coli 0157:H7 = Study on the effect of envi...
Author
สุระชัย บุตรศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส856อ 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาเพื่อเปรียบเทียบคุณภาพของอาหารทะเลแช่เยือกแข็ง โดยการใช้วิธีแช่เยือกแข็งที่แตกต่างกัน = (A Comparative study on the Freezing Qualities of Seafoods Obtaine...
Author
เกรียงศักดิ์ เศวตศิลป์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก768 2535
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการสลายตัวของวิตามินซีในน้ำส้ม = Degradation of Vitamin C in Orange Juice /
Author
วัชรี ยุทธกรกิจ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว387 2533
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการหมักมิโซะที่ไม่มีเกลือโดยใช้เอทานอล น้ำตาล และโพลิออล = Salt-free Miso fermentation using ethanol, sugar, and polyols /
Author
สุริยา โคตรสุโน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส865 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการอยู่รอดและการเจริญเติบโตของ Vibrio cholerae 01 , Salmonelfatyphi และ Escherichia coli 0157 : H7 ใน AlFalfa Sprouts = Survival and growth of vibrio cholerae 01,...
Author
ยุทธนา เสียนขุนทด
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ย355ก 2543
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการเกิด Lipdi และ Cholesterol oxidation ในนมผงชนิดไขมันเต็มระหว่างการแปรรูป และการเก็บรักษา /
Author
นิภาพร เส็งคำปาน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.Te/F น624 2541
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
30,972
This month
260,462
This year
2,057,854
All
10,832,730

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed