Search Results

Search again

Found: 41  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการเหลือรอดชีวิตของแบคทีเรียโพรไบโอติกในโยเกิร์ตต่างชนิดกัน = Suvival of probiotic bacteria in different kinds of yogurts /
Author
ปิยะฉัตร แสนตะหมื่น
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป621ว 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องคุณภาพและความปลอดภัยของสับปะรดสดตัดแต่ง = Quality and safety of fresh-cut Pineapple /
Author
ถาวร ศรีชัยมูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ถ332 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของการคัดเลือกเชื้อตั้งต้นสำหรับขนมปัง Sour maize = Functional properties of some selected started cultures for sour maize bread /
Author
รัชนี จันทร์ฟ้าเลื่อม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร333 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนไฮโดรไลเสทจากปลาแปซิฟิกไวติ้งโดยเอนไซม์เชิงการค้า = Functional properties of fish protein hydrolysates from Pacific Whiting (Merl...
Author
วรรณิศา ลีเพ็ญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว269 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องปริมาณโฟเลตต่ำในผลิตภัณฑ์ธัญพืชและวัตถุดิบหลักที่ไม่มีกลูเตน = Low folate content in gluten-free cereal products and their main ingredients /
Author
มัณฑนา สิงห์บัญ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม335 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลกระทบของกระบวนการเอ็กซ์ทรูชันที่มีต่อปริมาณวิตามินบางชนิดในผลิตภัณฑ์อาหาร = Effect of extrusion process on the retention of some vitamins in food products /
Author
ทิวาภรณ์ เฟื่อยผลภักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท493 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลกระทบของสภาวะการทำแห้งด้วยไมโครเวฟต่อจลศาสตร์การดูดน้ำกลับของผักปวยเล้ง = Effects of drying condition on rehydration kinetics of microwave dried spinach /
Author
จักรพงษ์ ภูวนาถ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ223 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของกระบวนการการแปรรูปโดยใช้ความดันสูงที่มีต่อคุณภาพทางโภชนาการของผักบางชนิด = The effect of high pressure processing on nutritional value in vegetables /
Author
พิศมัย พลธรรม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ751 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของกระบวนการแปรรูปต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณกรดไฟติกในข้าวกล้อง = Effect of processing on phytic acid content in brown rice /
Author
เพียงฤทัย พรมสุทธิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ945 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของการแช่เยือกแข็งและการละลายน้ำแข็งต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของกุ้งกุลาดำที่ผ่านการแช่เยือกแข็งแบบลมเย็นและไครโอจินิค = Effects of freezing and thawing on th...
Author
เชาวลิต ประธรรมเต
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช741 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของความเข้มข้นของเกลือและอุณหภูมิที่ใช้เก็บรักษาปลาต่อคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของโปรตีนปลา = Effect of salt concentration and temperature of storage water on ...
Author
ละอองดาว กาละมูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ล194 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของวิธีการทำแห้งต่อความหนาแน่นและความเป็นรูพรุนของลูกแพร์ = Influence of drying method on density and porosity of pears /
Author
กิตติพิชภณ สุขเกษม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก674 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของสารสกัดจากเครื่องเทศในการยับยั้งจุลินทรีย์ = Effect of spice extract on microbial inhibition /
Author
อรกานต์ บัวเมืองเพีย
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ313 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของแป้งและการเก็บรักษาที่มีต่อปริมาณไธเอมีในผลิตภัณฑ์เส้นของกลุ่มคนอาเซียน = The impact of flours and product storage on the thiamin content of Asian noodle...
Author
ณิชภัทร ภัทรชัยสกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ณ432 2551
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของโปรตีนเวย์เข้มข้นต่อการสลายตัวและคุณสมบัติการเกิดเจลในซูริมิจากปลาในเขตร้อน = Effects of whey proein concetrate : autolysis of protein and effects on the...
Author
รัชดาวรรณ รัตพลแสน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร331ว 2551
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
3,808
This month
416,948
This year
1,755,672
All
10,530,548

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed