Search Results

Search again

Found: 4  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยี) เรื่องการผลิตยีสต์ออโตไลเสทเพื่อเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสเนื้อ = Production of yeast autolysate for meat flavor /
Author
อรัญญา พรหมกูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ388 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่อง การผลิตคูมิสจากน้ำนมสดและนมคืนรูปโดยใช้เชื้อแบคทีเรียแลคติก (จากโยเกิร์ต) และ Kluyveromyces marxianus เป็นเชื้อเริ่มต้น = Production of Koumiss from fresh mi...
Author
ปิยะมาศ ชุมแวงวาปี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป622 2538
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 892 สัมมนา 2 เรื่องการศึกษาการแปรรูปน้ำและเนื้อมะม่วงโดยการแปรรูปน้อยที่สุด = Studies on minimally processed mango (Mangifera indica cv. Namdokmai) juice and pulp /
Author
อรัญญา พรหมกูล
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ388 2544
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานเรื่ององค์ประกอบของโปรตีนกล้ามเนื้อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและโปรตีนกล้ามเนื้อปลาที่เหมือนกันและ/หรือแตกต่างกันและผลที่มีต่อคุณภาพของโปรตีน /
Author
อรัญญา พรหมกูล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re. TE/F อ388อ 2543
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
4,341
This month
21,461
This year
1,648,600
All
5,985,838

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed