Search Results

Search again

Found: 57  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
การผลิตสารประกอบทางชีวภาพจากข้าวกล้องงอก = Bio-functional components in germinated brown rice production /
Author
วรนุช ศรีเจษฎารักข์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP435.R5 ว218
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานการวิจัยการพัฒนาแป้งเหลวชุบทอดสำหรับนักเก็ตไก่แช่เยือกแข็ง = (Developments in coating batters for forzen chicken nuggets) /
Author
จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี,
Call Number
TX558.W5 จ246ก
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ เรื่อง "สายพันธุ์ แหล่งปลูกและผลของปัจจัยในกระบวนการผลิตต่อคุณภาพของมอลต์จากข้าว" = Varieties, cultivation location and malting factors on the quality of rice malt /
Author
รัชฎา ตั้งวงค์ไชย. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP587 ร326
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องกระบวนการผลิตและคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์อาหารอบแบบใหม่จากแป้งผสมระหว่างแป้งสาลีและข้าวเหนียว = Production and characteristics of the novel hot-plate baked product from mixe...
Author
อารยา อารมณ์ฤทธิ์. kku-te.
Published
มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP435.W48 อ653
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องความคงตัวของเปปไทด์ที่มีคุณสมบัติยับยั้งเอนไซม์ ACE ที่ได้จากโปรตีนรำข้าวหอมมะลิไฮโดรไลเสท = Stability of ACE inhibitory peptides derived from Jasmine rice bran protein ...
Author
ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ. kku-te.
Published
มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX558.R5 ศ722ค
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องความคงตัวของไบโอแอคทีฟเปปไทด์จากรำข้าวในเครื่องดื่มจำลอง = Stability of rice bran-derived bioactive peptides in beverage models /
Author
ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX558.R5 ศ722ป
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตโปรตีนไฮโดรไลเสทจากรำข้าวหอมมะลิ และคุณสมบัติการต้านออกซิเดชั่น = Process optimization of jasmine rice bran protein hydrolysates and their antiox...
Author
ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ. kku-te.
Published
มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TX558.R5 ศ722
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องอิทธิพลของอินนูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน = The influence of inulin, the flour-like solid from Jerusalem artichoke on char...
Author
จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี,
Call Number
TP444.J4 จ246
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานการวิจัยเรื่อง การพัฒนาเครื่องมือตรวจวัดปริมาณซัลเฟอร์ไดออกไซด์แบบเร็วสำหรับบ่งชี้ความปลอดภัยในอาหาร = (Development of rapid sulfurdioxide detection equipment for food safety purpose) /
Author
ชรินทร์ เตชะพันธุ์
Published
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,
Call Number
TP244.S83 ช213
Location
Central Library
Book Loading...
image
รายงานการวิจัยเรื่องการปรับปรุงคุณภาพด้านสีและการยับยั้งการเกิดกลิ่นผิดปกติของเนื้อหมูแช่แข็ง = The improvement of color and the inhibition of off-flavor in frozen pork /
Author
อารยา เชาว์เรืองฤทธิ์
Published
ม.ป.พ.],
Call Number
TX556.P8 อ653
Location
Central Library
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
5,187
This month
244,526
This year
879,095
All
5,216,333

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed