Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของเนื้อปลาบดในระหว่างการเก็บรักษาแบบแช่เย็น = Quality changes of fish mince during refrigerated storage /
Author
สุกัญญา ไตรธิเลน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส739ก 2549
Location
Central Library

image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลของการ Thawing, Refreezing และ Frozen storage ต่อคุณภาพของปลาแช่เยือกแข็ง /
Author
ธวัชชัย บุญนาม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ395 2540
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles