Search Results

Search again

Found: 36  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 489 สัมมนาเรื่องผลของการลดอุณหภูมิลงที่อุณหภูมิต่ำและการใช้คาร์บอนไดออกไซด์ร่วมกับอบเชยที่มีผลต่อ Escherichia coli O157:H7 ในน้ำแอปเปิ้ล = Effect of cold shock and combination of carbon dioxide an...
Author
ชิดชนก เตียวศิริมงคล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ช544ผ 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 498 สัมมนาเรื่องผลกระทบของการแช่เย็นหรือแช่แข็งต่อการอยู่รอด Listeria monocytogenes ในเนื้อบดที่ผ่านการให้ความร้อน = Effect of refrigeration of freezing on survival of Listeria momocytogenes scott...
Author
อัชฌา แจ้งจบ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ519ผ 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางด้านเทคโนโลยีอาหารเรื่องการวิเคราะห์หาปริมาณแป้งและชนิดของน้ำตาลในอ้อยและกระบวนการผลิตน้ำตาล /
Author
ศศุภางค์ มุสิกบุญเลิศ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,|c2546.
Call Number
Pro.re.TE/F ศ312ก 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์เต้าฮวยนมสด = New product formulation on Chinese style dessert ; Milk-Tou-Hoay /
Author
นพรัตน์ เคียนขุนทด
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น184ก 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาการยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ขนมไทยที่ทำจากแป้งกล้วย = A study of consumer preference on thai snack product made from banana flour /
Author
ธนาพร เต็งรัตนประเสริฐ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยี คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ธ246 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการศึกษาและเปรียบเทียบคุณภาพมะม่วงดองและมะม่วงดองปรุงรสจากมะม่วงพันธุ์แก้วและพันธุ์โชคอนันต์ = A comparison study on the quality of pickled and seasoning pickl...
Author
คลังแสง ประเสริฐศักดิ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ค173ก 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการสกัดแอนโธไซยานินจากเปลือกมังคุดเพื่อใช้เป็นสารให้สีในอาหาร = Extraction of anthocyanin skins for using as natural food colorants /
Author
มัสลิน ดาวเรือง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยี คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ม399ก 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการเจริญและการอยู่รอดของแบคทีเรียโพรไบโอติกในน้ำผลไม้ = Growth and survival of probiotic bacteria in fruit juice /
Author
นริศศา รักธรรม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยี คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น254ก 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลของไคตินไฮโดรไลเซทต่อการเสียสภาพของโปรตีนไมโอฟิบริลจาก Lizard fish และสถานะของน้ำระหว่างการแช่เยือกแข็ง = Effect of chitin hydrolysate on the denaturation ...
Author
ทวีพงษ์ คำลือวงค์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท212ผ 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร)เรื่องผลของการใช้น้ำร้อน การควบคุมทางชีวภาพ และการควบคุมสภาพบรรยากาศร่วมกันในการควบคุมราสีเทาในสตรอเบอรี่ = Effect of combinations of hot water, biological control ...
Author
ทวินันท์ ยวงจันทร์
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ท181 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการผลิตวุ้นสวรรค์และการประยุกต์ใช้เซลลูโลสที่ผลิตได้จากเชื้อ Acetobacter xylinum = Nata de coco production and the application of cellulose produced by Acetob...
Author
ตรี วาทกิจ
Published
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ต181 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการพัฒนาการเกิดช่องอากาศในไอศกรีม และการเก็บรักษา = Development of air cell in ice cream and storage /
Author
จารุวัฒน์ เพิ่มพรศรี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ338ก 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการสลายตัวของสารคาเทชินในเครื่องดื่มชา = Degradation of catechin in tea drinks /
Author
นันทพร อัคนิจ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น419 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการใช้ประโยชน์จากเอนไซม์ทรานส์กลูมิเนสในผลิตภัฒฑ์อาหาร = Application of transglutaminase in food product /
Author
นภาพร ทองเหลือง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น197 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการใช้แบคทีเรียแลคติคในการผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่จากเนื้อปลา = Using of lactic acid bacteria in new fish products production /
Author
ภัณฑิกา สมณะ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ภ335 2546
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
1,782
This month
1,783
This year
1,628,922
All
5,966,160

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed