Search Results

Search again

Found: 11  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องผลของสารกันหืนและการบรรจุภัณฑ์ที่มีต่อเสถียรภาพของไส้กรอกหมูแช่แข็ง = Effect of antioxidants and packing on storage stability of frozen reduced-fat pork sausage p...
Author
ตวงรัตน์ วัจนสุนทร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ต218 2539
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการสกัดสารกันหืนจากรำข้าว = Extraction antioxidant from rice bran /
Author
จักรี เพียดสิงห์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ234ส 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการสกัดสารกันหืนธรรมชาติจาก ขมิ้น ขิงและข่า = extraction of natural antioxidant from turmeric, ginger and galingale /
Author
ฉัตรชัย ละชินลา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ฉ232ก 2539
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหาร เรื่องการใช้ประโยชน์จากแกลบเพื่อสกัดสารกันหืนจากธรรมชาติ = Application of rice hull fornutural antioxidant extraction /
Author
ปทุมวดี เปรมชื่น
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป158ก 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการสกัดสารกันหืนจากรำข้าว = Extraction antioxidant from rice bran /
Author
จักรี เพียดสิงห์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ234ร 2542
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการใช้สารกันหืนธรรมชาติเป็นองค์ประกอบของ Egg Albumen Film ในการลดปฏิกิริยาออกซิเดชันในเนื้อสัตว์ปีกที่ผ่านการให้ความร้อนและยังไม่ผ่านการให้ความร้อน = Natural antioxidants as a...
Author
สุดารัตน์ ปิตุรักษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส769ก 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาถึงผลกระทบของการใช้สารกันหืนต่อกระบวนการผลิตซูริมิจากหัวใจวัว = Effect of antioxidants on beff-heart surimi production /
Author
ประคัลภ์ คงสินสิริ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป198 2540
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการศึกษาปริมาณสารแอนติออกซิแดนท์และฟีนอลิคในผัก = Total antioxidant activity and phenolic content in selected vegetables /
Author
กษม นามสิงห์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก331 2547
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการสกัดสารแอนติออกซิแดนท์จาก Aspergillus candidus = Antioxidant activity from Aspergillus candidus /
Author
กุลภา สมบัติ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก728 2545
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ maillard reaction product เป็นสารกันหืนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ = Maillard reaction product as antioxidant /
Author
รุ่งอรุณ ตระการชัยวงศ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ร649 2540
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องสารกันหืนจากเปลือกมันฝรั่ง =: Antioxidant from potato peel waste /
Author
วลัยภรณ์ รักกลาง
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว345 2540
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
7,078
This month
211,239
This year
1,498,157
All
5,835,395

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed