Search Results

Search again

Found: 14  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องคุณสมบัติของเจลที่ผลิตจากโปรตีนปลาดุกร่วมกับโปรตีนสกัดที่สภาวะต่างจากวัสดุเศษเหลือของการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อปลา= Gel properties of catfish protein fish with...
Author
พัดชา ชาติธรรมรักษ์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ541ค 2548
Location
Central Library
Book Loading...
image
กราฟการคายน้ำพฤติกรรมการอบแห้งและจลนพลศาสตร์ของการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปลาบดแผ่นกรอบจากปลาช่อน /
Author
ปฏิวัติ จันทนุกูล
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
SH ป138
Location
Central Library
Book Loading...
image
การปรับปรุงคุณภาพของเนื้อปลานิลบดไม่ล้างน้ำ /
Author
สายขวัญ สนิทบุรุษ
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
SH ส655
Location
Central Library
Book Loading...
image
การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ประมง = Fishery products analysis /
Author
อำนวย โชติญาณวงษ์
Published
ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,
Call Number
SH335.7 อ681
Location
Central Library
Book Loading...
image
การแปรรูปสัตว์น้ำ
Author
จันธิรา แก้วศรีทอง
Source
รูสมิแล23, 2-3 (พ.ค.-ธ.ค. 2545) 63-66.
Location
Central Library
Article
image
ซูริมิ = Surimi /
Author
จักรี ทองเรือง
Published
สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,
Call Number
SH336.S94 จ234
Location
Central Library
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
ตำราหลักการ : แปรรูปสัตว์น้ำ /
Author
ชัชวาล โชติมากร
Published
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตสุราษฎร์ธานี,
Call Number
SH335 ช358
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 489 สัมมนาเรื่องการใช้แบคทีเรียแลคติคในการผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่จากเนื้อปลา = Using of lactic acid bacteria in new fish products production /
Author
ภัณฑิกา สมณะ
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ภ335 2546
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องเรื่องการปรับปรุงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เนื้อปลาบดที่มีเกลือต่ำจากเศษเหลือของการผลิตเนื้อปลาแล่ = Quality improvement of low NaCI fish patties made from by-prod...
Author
ณัฐพร สุแสงรัตน์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ณ341 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ประมง /
Author
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. คณะประมง. ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง
Published
สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,
Call Number
SH335 ค127 2558
Location
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
image
สถานการณ์ประมงทะเลปลาเป็ด ปลาป่น /
Published
ฝ่าย,
Call Number
HD9466.T364 ก782
Location
Central Library
Book Loading...
image
โปรตีนปลา : ซูริมิและอาหารทะเลจากซูริมิ = Fish proteins : surimi and surimi seafood /
Author
สุวรรณ วิรัชกุล. kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
SH336.S94 ส869
Location
Central Library
Veterinary Medicine Library
Nong Khai Campus Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
935
This month
95,373
This year
1,722,512
All
6,059,750

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20241008

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed