Search again

Found: 6  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
การศึกษาผลการผลิตอินูลินจากแก่นตะวันโดยวิธีทำแห้งแบบพ่นฝอย : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่อง = Study on inulin yield production from Jerusalem artichoke using spray dryer method /
Author
วีระ สุวรรณศร Kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
SB317.I58 ว842 2553
Location
Central Library

image

image
รายงานการวิจัย์เรื่องการศึกษาเปรียบเทียบวิธีการย่อยสารอินูลินในหัวแก่นตะวันโดยใช้เอนไซม์และสารเคมี = (Comparative study on digestion of inulin in jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) tubers b...
Author
สำรวย นางทะราช. kku.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QK495.C74 ส697
Location
Central Library

image
อิทธิพลของอินูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่อง = The influence of inulin, the flour-like solid from Jerusalem atichoke on cha...
Author
จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์ Kku-te.
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
TP684.S8 จ246 2553
Location
Central Library

image

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles