Search Results

Search again

Search within results

Found: 19 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

จานอร่อยขนมอบ /

Published

อมรินทร์ Cuisine,

Call Number

TX763 จ298 2558

Location

Central Library

Book Loading...

save

การใช้สารทดแทนไขมัน Oatrim-5 ในการทำขนมอบและขนมไทย = Fat substitute, oatrim-5, use in bakery products and Thai desserts.

Author

เนตรนภิส วัฒนสุชาติ

Source

อาหาร28, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2541) 97-110 :ตาราง

Location

Central Library

Article

save

ขนมและข้าวของ = Sweets & stuff /

Author

อเนก นาวิกมูล.

Published

แสงดาว,

Call Number

TX783 อ238 2561

Location

Central Library

Book Loading...

save

การพัฒนาขนมช่อม่วงใยอาหารสูงพร้อมบริโภคแช่เยือกแข็ง = Development of frozen ready-to-eat high dietary fiber Khanom Chor-Muang.

Author

วันดี ไทยพานิช

Source

วารสารคหเศรษฐศาสตร์52, 3 (ก.ย.-ธ.ค. 2552) 5-14

Location

Central Library

Article

save

ผลการจัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้รูปแบบการสอนทักษะปฏิบัติเรื่องการทำขนมปุยผ้ายประยุกต์ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนน้ำพองศึกษา จังหวัดขอนแก่น /

Author

นงนุช พรมมาแข้

Published

การศึกษาอิสระปริญญาศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาหลักสูตรและการสอน คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น,

Call Number

TT น139

Location

Central Library
Education Library

Book Loading...

save

เด็กที่มีภาวะโภชนาการเกินบริโภคขนมมากกว่าเด็กผอมจริงหรือ : กรณีศึกษาการบริโภคอาหารว่างของเด็กวัยเรียน = Do the overweight children consume more snacks than thin children : A cross-sectional study of s...

Author

พิศมัย เอกก้านตรง.

Source

อาหาร38, 2 (เม.ย.-มิ.ย. 2551) 159-166 :ตาราง

Location

Central Library

Article

save

การเก็บรักษาเนื้อตาลสุกโดยการลดค่า Aw ร่วมกับการแช่แข็งเพื่อใช้ในการทำขนมตาล = Preservation of ripe palmyrah fruit pulp by reducing Aw and freezing for Ka-nom Tan production.

Author

ภัทธิดา เลิศปภงคพ

Source

วารสารวิจัยและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล9,3 (พ.ค.-ส.ค. 2549) 11-19 :ตาราง, แผนภูมิ

Location

Central Library

Article

save

ขนมเด็กกับฉลากโภชนาการ

Author

สิริมนต์ ชายเกตุ

Source

Srinakharinwirot Science Journal.
วารสารวิทยาศาสตร์ มศว.24, 2 (ธ.ค. 2551) 125-136 :ตาราง, ภาพประกอบ

Location

Central Library

Article

save

ขนมไทยในงานมงคลความหมายของ "ขนมไทย"

Source

วารสารกรมบังคับคดี11, 62 (ก.ค.-ส.ค. 2550) 34-35.

Location

Central Library

Article

save

กาละแมสงกรานต์ (กวาญย์ฮะกอ)

Author

องค์ บรรจุน

Source

Art & culture magazine.
ศิลปวัฒนธรรม32, 4 (ก.พ.2554) 42-45 :ภาพประกอบ

Location

Central Library

Article

save

การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของขนมไทยด้วยข้าวกล้อง = Improved nutritional quality of Thai desserts using brown rice.

Author

เพลินใจ ตังคณะกุล

Source

วารสารเกษตรนเรศวร8, 1 (ต.ค. 2547-พ.ย.2548) 151-165

Location

Central Library

Article

save

สมบัตรและการใช้แป้งข้าวโพดผสมแป้งถั่วหรั่งในคุกกี้ปลอดกลูเตน = Properties and performance of corn starch bambara groundnut flour blends in gluten-free cookies.

Author

กมลทิพย์ เอกธรรมสุทธิ์

Source

วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย30, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 2553) 120-128 :ตาราง

Location

Central Library

Article

save

ขนมโบราณในเมืองตราด : ความรู้ที่โลกลืมจำแต่ไม่เคยลืมกิน

Author

อภิลักษณ์ เกษมผลกูล

Source

Art & culture magazine.
ศิลปวัฒนธรรม29, 9 (ก.ค. 2551) 162-169 :ภาพประกอบ

Location

Central Library

Article

save

การใช้แป้งถั่วเหลืองพร่องไขมันทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในเค้กเนยสด = The use of defatted soy flour for partial replacement of wheat flour in butter cakes.

Author

นิรมล ปัญญ์บุศยกุล

Source

วารสาร มกค20, 1 (ม.ค.-เม.ย. 2543) 22-29 :ตาราง

Location

Central Library

Article

save

ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้องงอกต่อสมบัติทางกายภาพและทางทางประสาทสัมผัสของคุกกี้สิงคโปร์ = Effect of GABA rice flour substituted for wheat flour on physical and sensory properties of shortbre...

Author

อภิญญา เจริญกูล

Source

วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย30, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 2553) 108-119.

Location

Central Library

Article

Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

Starting from date 30 Jul 2561

Today

2,313

This month

242,476

This year

1,974,618

All

6,311,856

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Nature of contents

Literary form

Found: 19 Titles

จานอร่อยขนมอบ /

การใช้สารทดแทนไขมัน Oatrim-5 ในการทำขนมอบและขนมไทย = Fat substitute, oatrim-5, use in bakery products and Thai desserts.

ขนมและข้าวของ = Sweets & stuff /

การพัฒนาขนมช่อม่วงใยอาหารสูงพร้อมบริโภคแช่เยือกแข็ง = Development of frozen ready-to-eat high dietary fiber Khanom Chor-Muang.

ขนมเด็กกับฉลากโภชนาการ

ขนมไทยในงานมงคลความหมายของ "ขนมไทย"

กาละแมสงกรานต์ (กวาญย์ฮะกอ)

การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของขนมไทยด้วยข้าวกล้อง = Improved nutritional quality of Thai desserts using brown rice.

สมบัตรและการใช้แป้งข้าวโพดผสมแป้งถั่วหรั่งในคุกกี้ปลอดกลูเตน = Properties and performance of corn starch bambara groundnut flour blends in gluten-free cookies.

ขนมโบราณในเมืองตราด : ความรู้ที่โลกลืมจำแต่ไม่เคยลืมกิน

การใช้แป้งถั่วเหลืองพร่องไขมันทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในเค้กเนยสด = The use of defatted soy flour for partial replacement of wheat flour in butter cakes.

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us