Search again

Found: 9  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องความคงตัวของไลโคพีนในผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ = Lycopene stability in tomato products /
Author
ภาณุศักดิ์ ทางดี
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ภ435 2543
Location
Central Library

image

image
การสกัดสารไลโคพีนจากมะเขือเทศโดยให้คาร์บอนไดออกไซด์วิกฤติยิ่งยวด /
Author
วิชชุลดา ชัยพร
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิศวกรรมเคมี บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QK ว534
Location
Central Library

image

image
ความคงตัวของไลโคปีนที่สกัดได้จากกากมะเขือเทศ /
Author
กันยนา กรณ์เกษม
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QK ก391
Location
Central Library

image
วิชา 667 491 สัมมนาเรื่องแบบจำลองการสลายตัวของไลโคปีนในระหว่างการให้ความร้อนแก่เนื้อมะเขือเทศแยกกากและเมล็ด = Modeling of lycopene degradation during a heating process of tomato pulp /
Author
เสกสิทธิ์ ส่งเสริม
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส888บ 2549
Location
Central Library

image
วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องคุณสมบัติในการลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและโรคหัวใจของไลโคปีน = The anti-carcinogenic and anti-atherogenic of lycopene /
Author
สุคนธา เจริญสุข
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ส748 2548
Location
Central Library

image
สมรรถนะการรวมตัวของมะเขือเทศรับประทานสดผลเล็กเพื่อเพิ่มประมาณไลโคพีนเบตา-แคโรทีน และวิตามินซี /
Author
นิตยา ถมหนวด
Published
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาพืชสวน บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
QK น577ส
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles