Search again

Found: 2  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการตกตะกอนโปรตีนเคซีนโดยใช้เอนไซม์ในผลิตภัณฑ์เนยแข็ง = Enzymic coagulation of casein in cheese product /
Author
วัชราวุฒิ จุฑาจันทร์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว385 2539
Location
Central Library

image
การผลิตเนยแข็งเชดดาร์จากนมคืนรูป = Production of cheddar cheese from reconstituted milk /
Author
วัชราวุฒิ จุฑาจันทร์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว385ก 2540
Location
Central Library

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles