OPAC : Khon Kaen University Library

Found: 7 Titles

Order by : Show: Per Page

Select Page | Deselect Page | Export saved(0) | Clear saved(0)

save

การดัดแปรแป้งมันสำปะหลังด้วยโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต Modification of tapioca starch using sodium tripolyphosphate.

Author

ศุภวรรณ อนุเวชศิริเกียรติ

Source

วารสารวิทยาศาสตร์ มศว9, 1 (ม.ค. 36) 41-47 ตาราง แผนภูมิ

Location

Central Library

Article

save

การออกแบบและควบคุมโครงสร้างระดับอนุภาคของวัตถุแฟรคทัลจากโปรตีนเวย์ = Designing and controlling the microstructure of fractal objects from whey proteins.

Author

ปาริฉัตร หงสประภาส

Source

อาหาร29, 4 (ต.ค.-ธ.ค. 2542) 231-241 :ตาราง, ภาพประกอบ

Location

Central Library

Article

save

การใช้แนวความคิดเรื่องแฟรคทัลในงานวิจัยด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร = Use of fractal geometry concept in food science research.

Author

ปาริฉัตร หงสประภาส

Source

อาหาร29, 1 (ม.ค.-มี.ค. 2542) 8-15 :ภาพประกอบ

Location

Central Library

Article

save

คุณสมบัติในการใช้ประโยชน์ของสารผสมอาหาร = Functionality of food ingredients.

Author

ปาริฉัตร หงสประภาส

Source

วารสารวิทยาศาสตร์ มศว14, 2 (ก.ค. 2541) 73-79.

Location

Central Library

Article

save

ระบบคอลลอยด์ในผลิตภัณฑ์อาหาร /

Author

ปาริฉัตร หงสประภาส

Published

คณะอุตสาหกรรมเกษตร . ศูนย์วิทยาการขั้นสูงด้านเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,

Call Number

QD549 ป553

Location

Central Library

Book Loading...

save

เคมีกายภาพของอาหาร : คอลลอยด์ อิมัลชั่นและเจล = Physicochemistry of foods : Colloids, Emulsions and Gels /

Author

ปาริฉัตร หงสประภาส

Published

คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ,

Call Number

TX545 ป553

Location

Central Library
Public Health Library

Book Loading...

save

เคมีกายภาพของอาหารคอลลอยด์ อิมัลชันและเจล /

Author

ปาริฉัตร หงสประภาส

Published

สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,

Call Number

TX545 ป553 2545

Location

Central Library
Nong Khai Campus Library

Book Loading...

Search Tools: Get RSS Feed

Search again

Author

Subject

Publish year

Source Types

Location

Language

Form of item

Literary form

Found: 7 Titles

การดัดแปรแป้งมันสำปะหลังด้วยโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต Modification of tapioca starch using sodium tripolyphosphate.

การออกแบบและควบคุมโครงสร้างระดับอนุภาคของวัตถุแฟรคทัลจากโปรตีนเวย์ = Designing and controlling the microstructure of fractal objects from whey proteins.

การใช้แนวความคิดเรื่องแฟรคทัลในงานวิจัยด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร = Use of fractal geometry concept in food science research.

คุณสมบัติในการใช้ประโยชน์ของสารผสมอาหาร = Functionality of food ingredients.

ระบบคอลลอยด์ในผลิตภัณฑ์อาหาร /

เคมีกายภาพของอาหาร : คอลลอยด์ อิมัลชั่นและเจล = Physicochemistry of foods : Colloids, Emulsions and Gels /

เคมีกายภาพของอาหารคอลลอยด์ อิมัลชันและเจล /

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us

Search Results

Search again

Found: 7 Titles

การดัดแปรแป้งมันสำปะหลังด้วยโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต Modification of tapioca starch using sodium tripolyphosphate.

การออกแบบและควบคุมโครงสร้างระดับอนุภาคของวัตถุแฟรคทัลจากโปรตีนเวย์ = Designing and controlling the microstructure of fractal objects from whey proteins.

การใช้แนวความคิดเรื่องแฟรคทัลในงานวิจัยด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร = Use of fractal geometry concept in food science research.

คุณสมบัติในการใช้ประโยชน์ของสารผสมอาหาร = Functionality of food ingredients.

ระบบคอลลอยด์ในผลิตภัณฑ์อาหาร /

เคมีกายภาพของอาหาร : คอลลอยด์ อิมัลชั่นและเจล = Physicochemistry of foods : Colloids, Emulsions and Gels /

เคมีกายภาพของอาหารคอลลอยด์ อิมัลชันและเจล /

About us

Statistics

Recent News

Useful Links

Contact Us